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So gelingen dir herausragende Falafel! Falafel kommen in vielen Formen und Farben daher. Im gesamten Mittleren Osten werden sie schon seit Jahrhunderten gegessen. Auch bei uns haben die Kichererbsen Bratlinge schon längst Popularität erlangt. Inspiriert von der ägyptischen Variante, haben wir uns für die grüne Variante entschieden und einige Zeit an unserem Rezept gefeilt. Außen kross, innen schön würzig und saftig. Sie selbst zu machen lohnt sich allemal, weil ihr sie euch auf Vorrat herstellen könnt. Im neuen Video verraten wir euch praktische Tipps & Tricks und zeigen euch das Ergebnis aus dem Airfryer, Pfanne und in Öl frittiert. Dieses Falafelrezept ist: ✔️ Geling sicher ✔️ Einfach und genau beschrieben ✔️ Geschmacklich top durch selbstgemachtes Falafel Gewürz ✔️ Frittiert, Air Fryer oder Pfanne 🖐 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗜𝗘𝗦, SO KÖNNT IHR UNSEREM KANAL BEIM WACHSEN HELFEN 🔔 Lucky Recipes abonnieren 👍 Liken sowie Kommentare, Feedback und eure Fragen hinterlassen 💁🏽 💁🏽♂️ Teilt unsere Videos mit Euren Freunden und empfehlt uns weiter 💲 Spendiert uns mit Super Thanks einen Chai 📘 Holt oder verschenkt unser Buch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/3GkBuVY* ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔪 Unsere Küchenmaschine: https://amzn.to/3H63cGd* ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📝 Zutaten für etwa 1Kg Falafel-Masse - Ergibt je nach Größe ca. 30 Stück 350g getrocknete Kichererbsen 100g TK-Erbsen 1 Bund glatte Petersilie (200g) 3 Zehen Knoblauch (20g) 1 milde Zwiebel (150g) 2 große milde grüne Chili (50g) 2 TL geriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 1 TL Backpulver Salz Falafel Gewürz 1 ½ TL Kreuzkümmelsaat (➡️ https://amzn.to/3iDBzL5*) 1 ½ TL Koriandersaat (➡️ https://amzn.to/3IQECKS*) ½ TL Pfeffer gemahlen 1 TL Garam Masala (Kardamom, Nelke, Zimt) 1 ½ TL getrocknete Minze (➡️ https://amzn.to/3w0Vozf*) ½ TL Pul Biber oder andere Chiliflocken 2TL Olivenöl Außerdem Öl zum ausbacken Notiz: Weiteres Kichererbsenmehl zum Binden ist eigentlich nicht nötig. Sollte euer Teig dennoch zu feucht sein, könnt ihr 1-2 EL Kichererbsenmehl in die Masse mischen. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📕 Kapitel 0:00 Falafel Rezept 0:36 Falafel Gewürz herstellen 2:22 Frische Zutaten für Falafel 3:49 Falafel Masse mixen 4:49 Falafel Masse abschmecken 5:31 Falafel Masse einfrieren 5:45 Falafel formen 6:46 Falafel ausbacken, Air Fryer, Pfanne, Frittieren 8:37 Falafel Frittier Temperatur 9:20 Falafel essen ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln. Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus. Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis. ~-~~-~~~-~~-~ Auch lecker: "Dieses Spinat Kürbis Curry erleichtert euer Leben | Palak Kadoo" • Dieses Spinat Kürbis Curry erleichter... ~-~~-~~~-~~-~