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Gaufres aux légumes et au fromage - Ma p'tite recette rapide !

Gaufres aux légumes et au fromage! Pour varier ses dîners… Pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants … Pour un repas léger et de qualité nutritionnelle élevée … La gaufre aux légumes et plus particulièrement en période d’été ou à l’automne aux brocolis. Voici ma p’tite recette rapide et économique… **** INGRÉDIENTS POUR 6 GALETTES MOYENNES*** 500 gr de brocolis frais (ou surgelés : bon compromis) 3 oeufs moyens entiers 100 gr de farine T45 70 gr de fromage râpé (celui qui vous plait, mais plutôt au lait cru) 1 C à C de moutarde Sel et poivre 1 gousse d’ail Plusieurs brins de persil ou autre aromates Un peu de beurre fondu pour graisser le gaufrier. La matière grasse riche en acide gras saturés permet d’apporter du croustillant lors des cuissons. **** MATÉRIEL ESSENTIEL POUR RÉUSSIR **** 1 Saladier + fouet Un gaufrier Une grille pour réserver ses gaufres **** LES POINTS FORTS DE LA RECETTE **** Comme d’habitude finalement … Qualité nutritionnelle supérieure aux produits industriels ⇒ aucun additif Rapport qualité/Prix supérieur Écologique ( choisir du jardin, panier anti gaspi … Sans emballage) Autonomie alimentaire Je vous souhaite une excellente recette et si ça vous a plu, un p’tit j’aime fait toujours plaisir ! ****FACEBOOK**** Rejoignez ma page Facebook @CuisineOphelie Rejoignez mon groupe Facebook @cuisineophelie **** MES LIVRES VENDUS SUR AMAZON***** Tome N°1 : 30 recettes pour un apéritif fait maison diététique et durable : https://www.amazon.fr/dp/2958649369 Tome N°2 : 30 recettes de soupes & potages pour petits budgets : https://www.amazon.fr/dp/2958649377 Tome N°3: 30 recettes de salades composées équilibrées et économiques: https://www.amazon.fr/dp/2958649350 Tome N°4: 30 Gouters & collations : biscuits et petits gâteaux : https://www.amazon.fr/dp/2958649385 Mon livre de recettes de Yaourts faits maison: https://www.amazon.fr/dp/2958649334 ****SITE INTERNET - BLOG ************ Mon site internet: www.lamotte-dieteticienne.com #alimentationintuitive #alimentationdurable #alimentationequilibree Merci à tous, A très bientot, Ophélie CHESNEAU LAMOTTE Diététicienne Nutritionniste