Рецепт алу матар пулао, рецепт алу пулао в одной кастрюле, особый зимний рецепт от Самины Food Story скачать в хорошем качестве

Рецепт алу матар пулао, рецепт алу пулао в одной кастрюле, особый зимний рецепт от Самины Food Story

Это простое блюдо Алу Матар Пулао — идеальное блюдо в одной кастрюле для насыщенного буднего вечера! В этом видео я покажу вам, как приготовить ароматный и вкусный рис с горошком и картофелем, который превзойдет все ваши любимые блюда в ресторане. Оно веганское, полезное и готовится меньше чем за 30 минут. В этом видео вы узнаете: ✅ Как приготовить идеальный пулао масала ✅ Секрет получения нелипкого, рассыпчатого риса ✅ Как приготовить пулао Алу Матар в одной кастрюле для удобства уборки Ингредиенты для пулао Алу Матар: • Растительное масло: 1/2 стакана • Лавровый лист/tez patt: 1 • Кумин/zera: 1 ч. л. • Чёрный кардамон/elaichi: 1 • Зелёный кардамон/elaichi: 1 • Гвоздика/lounge: 2-3 • Корица/darchini: 1 • Чёрный перец: 8-10 • Бадьян/badyan ka phool: 1 • Мускатный орех/javitri: 1 • Лук: 1 стандартного размера • Имбирно-чесночная паста: 1/2 ст. л. • Картофель: 2 стандартного размера Размер Теперь обжаривайте 1-2 минуты! •Зеленая паста чили: 1 ст. л. •Сухой красный перец чили: 1-2 •Соль: 1,5 ч. л. •Порошок кориандра: 1 ч. л. •Горошек: 1/2 стакана •Йогурт/дахи: 3 ст. л. •Острая специя/порошок гарам масала: 1/2 ч. л. Теперь накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5-7 минут! •Помидор: 1 большой •Белый порошок чили: 1 ч. л. •Вода: 3 стакана Теперь накройте крышкой и варите до закипания! •Зеленый перец чили: 4-5 •Рис: 2 стакана Замоченный рис на 20 минут! Теперь накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока вся вода не впитается! •Топлёное масло: 1 ч. л. *Накройте крышкой для; Первые 10 минут: слабый огонь Следующие 10 минут: огонь выключен Общее время: 20 минут* Временные метки приготовления: 0:00 Вступление — Идеальный алу матар пулао 0:36 Темперирование (цельные специи) 1:05 Обжаривание лука до золотисто-коричневого цвета 1:42 Добавление картофеля, имбирно-чесночной пасты и зеленого перца чили 3:00 Приготовление гороха/матара 3:59 Приготовление помидоров 4:58 Добавление риса — секреты замачивания риса 5:43 Процесс «дум» (приготовление на пару) 6:03 Взбивание и подача алу матар пулао 6:34 Финальный вкус и советы профессионалов Этот алу матар пулао идеально подходит для: ● Быстрого рецепта ланч-бокса ● Простого ужина ● Вегетарианского и веганского основного блюда курс #aloomatarpulao #вегетарианскиерецепты #едаводномкотелке #легкиерецепты #рецептпула #веганскаяиндийскаяеда #едадляуспокоения Больше рецептов! Подпишитесь 👉 [   / @saminafoodstory  ] Подпишитесь на нас в Instagram 👉 [  / saminafoodstory  ].