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自家製「栗ペースト」で秋のスイーツを楽しもう！モンブランもマロンアイスも超簡単に【沼津りえの季節の手仕事 #6】｜ kufura [ クフラ ]

【材料】（2合分）栗・・・300g（正味200g）水・・・100ml グラニュー糖・・・40g ※砂糖は栗（正味）の20％、水は栗（正味）の50%が目安です。 0:18 （1）栗をゆでる 2:09 （2）栗の中身をくり抜く 2:47 （3）栗を煮る 4:18 （4）フードプロセッサーで攪拌する 5:01 （5）栗ペーストが完成！ ◆「お手軽モンブラン」の作り方【材料】（作りやすい分量）栗ペースト・・・100g 生クリーム・・・大さじ1 ラム酒・・・少量スポンジ・・・適量 5:23 （1）栗ペーストに生クリームを混ぜる 6:30 （2）スポンジの上に絞る 6:36 （3）できあがり！ ◆「マロンアイス」の作り方【材料】（作りやすい分量）栗ペースト・・・100g バニラアイス・・・100g 6:47 （1）栗ペーストにバニラアイスを混ぜる 7:03 （2）できあがり！詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています https://kufura.jp/movie/gourmet/245706 web https://kufura.jp/ instagram / kufura チャンネル登録はこちら / @kufura_jp

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