Скачать с ютуб МАРИНАД ДЛЯ ГОВЯДИНЫ НА КРАСНОМ ВИНЕ / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ в хорошем качестве

МАРИНАД ДЛЯ ГОВЯДИНЫ НА КРАСНОМ ВИНЕ / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты на 2 порции: •Говядина-400г., • растительное масло, •соль, •перец, •2 зубчика чеснока. Маринад: •200-250 мл красного сухого вина, •2 луковицы красного (белого) репчатого лука, •2-3 лавровых листа, •2-3 веточки розмарина, • пучок петрушки ( или гвоздика - 0,5 ч.л.), • 1 ч.л. сахара. Приготовление: •Соединяем все ингредиенты для маринада, ставим на огонь и доводим до кипения, потом переливаем в любую ( но не металлическую!!!) посуду и кладём нарезанные куски говядины! •Оставляем минимум на 2 часа, желательно 6 часов в холодильнике. •Перед приготовлением солим и перчим мясо по вкусу. •Разогреваем сковороду с растительным маслом и веточкой розмарина, и жарим мясо на сильном огне с обеих сторон. Хорошо прожарив, добавляем пару зубчиков чеснока и провожаем 1-2 минуты совместно жарить на сильном огне. Далее убавляем огонь на минимум и добавляем к мясу маринад, тушим до испарения жидкости. •Выкладываем мясо на тарелку, поливаем соусом из сковороды и украшаем веточкой розмарина. • Приятного аппетита!