Så kokar du perfekt ris! 🌾🍚 скачать в хорошем качестве

Så kokar du perfekt ris! 🌾🍚

Så kokar du det perfekta jasminriset När du kokar riset ska du alltid ha dubbelt så mycket vatten som ris, kokar du 2 portioner ris (1 portion ris = 1dl okokt ris) så ha i 4 deciliter vatten, kokar du 4 portioner ris så har du i 8 deciliter vatten. Tvätta riset noga. Asiatiska rissorter tvättar man alltid tills vattnet inte längre är grumligt, detta steg avlägsnar smuts och stärkelse och gör riset fluffigare och ger det en bättre textur. Häll önskad mängd ris i en kastrull med har lock. Fyll på med vatten och rör om med händerna eller en sked i några sekunder, vattnet kommer bli grumligt av att stärkelsen och smutsen frigörs. Vänd försiktigt kastrullen neråt och häll ut det grumliga vattnet utan att riset följer med. Upprepa processen tills vattnet inte längre är mjölkaktigt, utan går att se igenom så du kan se riskornen, tre-fyra gånger. Fyll sedan med dubbelt så mycket vatten som riskorn och sätt kastrullen på medelhög värme. Koka upp riset och låt det koka tills små lufthål bildats i riset och största delen av vattnet kokat bort, Lägg på locket och sänk värmen till låg. Låt stå i åtminstone 13-15 minuter. Lyft sedan av locket, stäng av värmen och smaka av riset, det bör vara perfekt! Servera direkt! Känns riset för hårt så sätt på locket och låt stå i ytterligare 5 minuter. Salta aldrig jasminris, det ska vara neutralt Ungefärlig samma process funkar för de flesta rissorter