У нас вы можете посмотреть бесплатно #416 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 スペアリブのはちみつハーブ煮込み Travers de porc au miel et romarin 【材料】2人前 スペアリブ 6本 人参 1本 玉ねぎ 1個 にんにく 2粒 生姜 10g はちみつ 大さじ3 白ワイン 100cc 水 300cc ローズマリー 2本 醤油 小さじ2 塩、胡椒 適量 【準備】 ・スペアリブは塩、胡椒で下味をする。 ・野菜は大きめにカットする。 ・生姜はみじん切りにする。 【手順】 1.フライパンで油を引かずにスペアリブを焼く。 2.玉ねぎ、人参、生姜、にんにくを入れて炒める。 3.はちみつ、白ワインを入れる。水、ローズマリーを加え、塩、胡椒で味をし、30分煮込む。隠し味に醤油を加えたらすぐに火を止める。 4.煮込んだ野菜を取り出し、フードプロセッサーでピュレにする。 ◎ボナペティ〜! 【飲物】 ヴァランタン チュスラン ゲヴェルツ トラミネール ボーレンベルグ Valentin Zusslin Gewürztraminer “Bollenberg” フランス アルザス ====================================== 「オテル・ドゥ・ミクニ」 JAPONISÉE (ジャポニゼ) ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。 自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。 「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、 フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。 その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、 フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。 前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、 オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。 ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。 ▼Webサイトはこちら https://oui-mikuni.co.jp/ ▼レストランのご予約はインターネットからも承っております! https://www.tablecheck.com/shops/hote... (※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です!) ▼Instagramはこちら / hoteldemikuni 作ったお料理をPostする際はタグ付けしていただくと、シェフも拝見できます! ▼Facebookはこちら / hoteldemikuni.tokyo