Ce gătești pentru prânz din cartofi și carne tocată – Plăcinta ciobanului la cuptor! скачать в хорошем качестве

Ce gătești pentru prânz din cartofi și carne tocată – Plăcinta ciobanului la cuptor!

În acest video vă arăt cum se face plăcinta ciobanului la cuptor, cu carne suculentă, piure cremos și crustă crocantă de parmezan. Este o rețetă consistentă, bine echilibrată, care se taie frumos și nu lasă zeamă. Plăcinta ciobanului este inspirată din celebra Shepherd’s Pie, care în varianta originală se face cu carne de oaie. Eu am adaptat rețeta pentru gusturile noastre și am folosit carne tocată de vită și porc, gătită corect, cu sos bine scăzut, apoi acoperită cu piure de cartofi și o crustă rumenă. În video vedeți: cât timp se gătește carnea și de ce fără capac ce consistență trebuie să aibă piureul ordinea corectă: piure → pesmet → parmezan → unt cum obțineți o crustă crocantă, nu uscată Această plăcintă ciobanului la cuptor este perfectă pentru prânz sau cină, pentru toată familia, și se poate pregăti și în avans. #placintaciobanului #shepherdspie #retetalacuoptor 🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase! 👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2026/02/pla... _______ 📌 Ingrediente Pentru stratul de carne: 500 g carne tocată de vită 250 g carne tocată de porc 1 ceapă mare 2 căței de usturoi 1 morcov mic 2 linguri pastă de tomate (sau 3 linguri bulion de casă) 200 ml supă de vită ( sau de pui/legume sau apă) 1 lingură ulei sare și piper 1 linguriță cimbru uscat Pentru piure: 750 g cartofi făinoși 40 g unt 60 ml lapte cald sare după gust Pentru crustă: 50 parmezan ras fin 2 linguri pesmet 2 lingurițe unt topit _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Newsletter săptămânal ▶ https://iulianasbirnea.substack.com/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate