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今回はピクルスです。 甘酢のイメージがあるかもしれませんが 本来は発酵させて作ります。 基本のピクルスとして今回はきゅうりでレシピを作ってみました。 材料 きゅうり 瓶に入る程度 水 ※今回はミネラルウォーターを使っています。 塩 おすすめは海塩です。 30g ホエー65ml ※ドライイーストやザワークラウトの汁でもできます。 ニンニク ローリエ 葡萄の葉などがないので今回紅茶を使いました。 紅茶の紙はとってくださいね笑 3日くらい(季節や室内温度にもよりますが)で、酸味や歯ごたえなどをみて、ちょうどよくなりましたら食べられます。すぐに冷蔵庫へ入れて保管してください。 チャンネル登録をしていただくと 最速でレシピをお届け出来ます^ ^よろしければお願い致します。 / @作ってたべようletsmakeandeat ピクルスの記事はAmebaブログでご覧いただけます。 ⬇︎⬇︎⬇︎ https://ameblo.jp/tsukutte-tabeyou/en... 発酵したピクルスは ⬇︎⬇︎⬇︎ • 基本のピクルス 発酵しました。 TikTok ID 30775989769 ツイッター / tsukuttetabeyou #基本のピクルス #発酵食品 #ピクルスの作り方 #無農薬