Благородная говядина: деликатесы высшей категории Bresaola Gardani скачать в хорошем качестве

Благородная говядина: деликатесы высшей категории Bresaola Gardani

▎🥩 Благородная говядина: деликатесы высшей категории Bresaola Gardani | Вальтеллина, Италия 🇮🇹 Подлинная Bresaola della Valtellina IGP от семейного производства Gardani — эталон северо-итальянского мясного мастерства. С 1960-х годов фабрика специализируется исключительно на производстве брезаолы из отборных частей говяжьего бедра. 📊 Технология: выдержка 4–6 недель в альпийских подвалах при контролируемой влажности 75–80% и температуре 12–15°C. Только морская соль, можжевельник, лавр и чёрный перец — никаких усилителей. 🎯 Вкус: мясо рубинового цвета с легкой мраморностью, деликатная текстура, сладковатый ореховый вкус с лёгкими травяными нотами. Содержание жира менее 3%. Cecina Rodriguez | Кастилия и Леон, Испания 🇪🇸 Rodriguez — семейное предприятие в четвёртом поколении, специализирующееся на Cecina de León IGP с 1950 года. Производство сертифицировано Consejo Regulador IGP Cecina de León. 📊 Технология: вяление и копчение задней части говяжьей туши из местной породы скота в течение минимум 7 месяцев. Двухэтапное дымление на дубовых и каштановых дровах создаёт характерный профиль вкуса. 🎯 Органолептика: плотная структура с благородным копчёным ароматом, насыщенный мясной вкус с выраженной солоноватостью и лёгкими древесными акцентами. Срез тёмно-гранатовый, практически чёрный по краям. 💬 Закажите сегодня на завтра! 📱 89775222892 (WhatsApp/телефон) 📲 @atman_mind (Telegram) 🎁 https://eurocheeses.ru/