ଅଷ୍ଟମ ଶ୍ରେଣୀ ବିଜ୍ଞାନ ପ୍ରକଳ୍ପ୧//class 8 science project 1/ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରୀରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି скачать в хорошем качестве

ଅଷ୍ଟମ ଶ୍ରେଣୀ ବିଜ୍ଞାନ ପ୍ରକଳ୍ପ୧//class 8 science project 1/ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରୀରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି

ଅଷ୍ଟମ ଶ୍ରେଣୀ ବିଜ୍ଞାନ ପ୍ରକଳ୍ପ୧//class 8 science project 1/ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରୀରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି// #class 8 science project work in odia# #class 8 science book project work in odia#ଅଷ୍ଟମ ଶ୍ରେଣୀ ବିଜ୍ଞାନ ପ୍ରକଳ୍ପ#class 8 science project# ତୁମ ଘରେ ତଥା ତୁମ ତିନିଜଣ ସାଙ୍ଗଙ୍କ ଘରେ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରୀରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନିଆଯାଉଥିବା ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକର ତାଲିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କର । (ଶିକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳ ୮୦୩: ପଚରାଯାଇଥିବା ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଖୋଜି ବାହାର କରିବାପାଇଁ ସରଳ ଅନ୍ଵେଷଣର ଆୟୋଜନ କରିବ । ) ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରୀରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି ଅବଲମ୍ବନ କରାଯାଏ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସତେଜ ରଖିବା ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହେବାରୁ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଏବଂ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ଘରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ: ଶୀତଳୀକରଣ (Refrigeration): ପନିପରିବା, ଫଳ, କ୍ଷୀର, ଏବଂ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜ୍ ଭିତରେ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧିକୁ ମନ୍ଥର କରାଯାଏ। ଶୁଷ୍କକରଣ (Drying): ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଶୁଖୁଆ, ଆମ୍ବୁଲ୍, ପାମ୍ପଡ଼ ଆଦି ଖାଦ୍ୟକୁ ଖରାରେ ଶୁଖାଇ ଜଳୀୟଅଂଶ କମାଇ ଦିଆଯାଏ, ଯାହାଫଳରେ ଏହା ଅଧିକ ଦିନ ରହେ। ଲୁଣ ଦେବା (Salting): ମାଛ, ମାଂସ, ଏବଂ ଆଚାରରେ ଲୁଣର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଲୁଣ ଏକ ସଂରକ୍ଷକ ଭାବରେ କାମ କରେ। ସିଝାଇବା (Boiling): କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ପାଣିକୁ ଫୁଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ସେଥିରେ ଥିବା କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଆଚାର (Pickling): ଆମ୍ବ, ଲେମ୍ବୁ, କରମଙ୍ଗା ଆଦିର ଆଚାର ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ତେଲ, ଲୁଣ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ। ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପରିରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନିଆଯାଉଥିବା ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକର ତାଲିକା (ମୋ ଘର ଓ ମୋ ତିନିଜଣ ସାଙ୍ଗଙ୍କ ଘରର ଉଦାହରଣ) ପରିରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ନିଆଯାଉଥିବା ପଦକ୍ଷେପ କ୍ରମ ଘରର ନାମ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ୧ ମୋ ଘର ଚାଉଳ, ଡାଲି, ମସଲା ଶୁଖିଲା ଡବାରେ ରଖାଯାଏ, ଢକଣା ଭଲଭାବେ ବନ୍ଦ କରାଯାଏ, ରୋଦରେ ସମୟ ସମୟରେ ଶୁଖାଯାଏ ୨ ସାଙ୍ଗ–୧ ଙ୍କ ଘର ତରକାରୀ ଓ ଫଳ ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଏ, ପଚା ତରକାରୀ ଅଲଗା କରାଯାଏ ୩ ସାଙ୍ଗ–୨ ଙ୍କ ଘର ଆଚାର, ପାପଡ଼ କାଚ ବାତିରେ ରଖାଯାଏ, ଧୂପରେ ଶୁଖାଯାଏ, ତେଲ ଦେଇ ସୁରକ୍ଷିତ କରାଯାଏ ୪ ସାଙ୍ଗ–୩ ଙ୍କ ଘର ଦୁଧ ଓ ରାନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଏ, ଢାକି ରଖାଯାଏ, ଶୀଘ୍ର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ସାରାଂଶ (ଅନ୍ଵେଷଣ ଫଳାଫଳ) ମୋ ଘର ଓ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ଘରରେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ଡବା ବ୍ୟବହାର, ଫ୍ରିଜରେ ସଞ୍ଚୟ, ଧୂପରେ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ଢାକି ରଖିବା ଭଳି ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯାଉଛି। ଏଥିରୁ ଖାଦ୍ୟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଭଲ ରହେ ଓ ନଷ୍ଟ ହେବା କମିଯାଏ।