Gabov recept na vianočného kapra a brownies | Tradičné Vianoce trošku netradične скачать в хорошем качестве

Gabov recept na vianočného kapra a brownies | Tradičné Vianoce trošku netradične

👉 Každý rok stará dobrá štedrovečerná klasika pripravená podľa overeného receptu, ktorý sa neraz dedí z generácie na generáciu. Alebo ju tento rok vyskúšate trošku inak? Gabo Kocák, známy šefkuchár vám ukáže, že Vianočné menu nemusí byť nuda. Stačí pár drobných zmien a vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom poteší vaše chuťové bunky a zároveň vám nezaťaží žalúdok. Aby ste sviatky mohli stráviť s tými najbližšími. Vianoce sa neobídu bez sladkého koláča. Vyskúšate vianočný brownies? Ak sme vás inšpirovali, prihláste sa na odber kanála Kulinárium s Gabom.    / @kulinariumsgabom   👨‍🍳 RECEPT na kapra a zemiakový šalát 👨‍🍳 Na jednu porciu kapra potrebujeme 👉 1 filet alebo 250g kapra Na obalenie 👉 100g strúhanky 👉 2 - 3 vajíčka 👉 100g múky 👉 20g maku 👉 5g kopru 👉 5g petržlenovej vňate Na zemiakový šalát potrebujeme 👉 150g zemiakov 👉 70ml slabého zeleninového vývaru, alebo vývaru zo šupiek zemiakov 👉 2PL práškového cukru 👉 1PL horčice, 👉 1PL olej 👉 200g prepusteného ghí másla 👉 1 hrušku 👉 1 šalátovú uhorku 👉 100g stonkového zeleru 👉 3 PL octu 👉 2PL kyslej smotany 👉 1PL majonézy 👉 5g vlašských orechov 👉 kôpor a mikro bylinky podľa chuti Na brownies potrebujeme 👉 200g práškového cukru 👉 20g medu alebo čakankového sirupu 👉 šťavu z polovice limetky 👉 120g vajíčok 👉 200g čokolády (100g horká, 100g mliečna) 👉 130g smotany 👉 60g mandlovej múky 👉 20g hladkej múky 👉 100g kokosovej tyčinky. Na toping potrebujeme 👉 50g horkej čokolády 👉 50g mliečnej čokolády 👉 100ml smotany 👉 trošku másla alebo bravčovej masti Pečieme pri 175 stupňoch približne 10 až 14 minút podľa rúry. Na ozdobu rôzne jedlé kvety alebo rôzne mikrobylinky. #kulinarium #GaboKocak #vianoce