ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย Mixed Berry Pie Ice Cream скачать в хорошем качестве

ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย Mixed Berry Pie Ice Cream

ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย Mixed Berry Pie Ice Cream ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย เป็นเมนูที่สามารถหาวัตถุดิบได้ง่ายๆในช่วงหน้าหนาว ไม่ว่าจะเป็น สตอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสูตรนี้พิเศษตรงที่มีพายกรอบๆ เพื่อที่จะได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ค่ะ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย Mixed Berry Pie Ice Cream เสิร์ฟ 10 สคูป ระยะเวลาทำ 6-8 ชั่วโมง 1. นม 375 มิลลิลิตร 2. ครีม (วิปครีม) 375 มิลลิลิตร 3. ไข่ไก่พาสเจอร์ไรส์ 1 ฟอง 4. น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง สำหรับส่วนผสมนม 5. น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง สำหรับส่วนผสมผลไม้ 6. เกลือนิดหน่อย 7. สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง 8. บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง 9. ราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง 10. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 11. แครกเกอร์ 25 กรัม 12. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ อุปกรณ์ที่ใช้ ชามผสม หม้อ ภาชนะสำหรับเข้าตู้แช่ วิธีทำไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี่พาย Mixed Berry Pie Ice Cream 1. นำสตอเบอร์รี่มาหั่นเป็นชิ้นพอดี ใส่ลงหม้อตามด้วยราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ คลุกเข้ากับน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง และนำไปตั้งไฟอ่อนรอจนน้ำตาลละลาย 2. นำไข่ไก่ใส่ลงในถ้วยผสมอีกใบ เทน้ำตาลที่เหลืออีก 1/2 ถ้วยตวง ลงไปตีให้เข้ากันจนไข่ไก่ฟูและน้ำตาลละลาย 3. ใส่นมลงในถ้วยผสมที่มีไข่กับน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย เมื่อละลายดีแล้วใส่ครีม กลิ่นวลิลา และเกลือเล็กน้อยตามลงไป คนอีกครั้ง 4. นำน้ำมะนาวเทลงในส่วนผสมของผลไม้ที่ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายแล้วคนให้เข้ากัน 5. นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากัน เก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็งจนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเป็นเนื้อไอศกรีม ใช้เวลารวมประมาณ 1-3 ชั่วโมง 6. ระหว่างรอไอศกรีม ให้นำแครกเกอร์ มาบุๆเป็นชิ้นพอหยาบ จากนั้นใส่เนยจืดลงไปคลุกให้เข้ากัน (อาจเติมเกลือเล็กน้อยหากอยากมีรสชาติ) 7. เมื่อไอศกรีมเซตตัวได้ที่ นำแครกเกอร์ ลงไปผสม คนให้เข้ากันและนำเข้าแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งอีกปนะมาณ 2-3 ชั่วโมง 8. จัดเสริฟได้เลยค่ะ