Вегетарианская селедка под шубой - веганская шуба без селёдки скачать в хорошем качестве

Вегетарианская селедка под шубой - веганская шуба без селёдки

Рецепт вегетарианской Селедки под шубой. Салат будет намного полезнее чем в оригинале и вместо селедки мы будем использовать водоросли нори. Ингредиенты: Отварная свёкла - 3 шт. Отварной картофель - 5 шт. Отварная морковь - 5 шт. Баклажан - 2 шт. Водоросли нори - 5 листов Лук - 1 шт. Домашний майонез - 400 гр. Соевый соус - 10 ст. л. или по вкусу Оливковое масло - 2 ст.л. Зелень для украшения (по желанию) Соль и перец по вкусу Круглая форма для выпечки, диаметр - 26 см. (не обязательно) Слои: 1 слой - картофель 2 слой - лук 3 слой - баклажаны с водорослями нори 4 слой - водоросли нори 5 слой - майонез 6 слой - морковь 7 слой - майонез 8 слой - свекла 9 слой - майонез Приготовление: Заранее подготовьте овощи. Сварите и очистите картофель свеклу и морковь. Нарежьте баклажаны кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла около 10 минут, пока они не станут мягкими. К баклажанам добавьте водоросли нори. Их нужно нарезать тонкими полосками. Затем хорошо перемешайте, добавьте соевый соус и снова перемешайте. Возьмите тарелку, на которую будете выкладывать салат и сверху положите на нее раздвижную форму для выпечки. Отваренный картофель натираем на средней терке, выкладываем первым слоем, равномерно распределяя по всей поверхности. Лук нарезаем кубиками и выкладываем поверх слоя картофеля. Далее идут баклажаны с водорослями. Сверху кладем один лист нори. Смазываем все тонким слоем майонеза. Морковь натираем на средней терке и выкладываем следующим слоем. Далее майонез и снова кладем лист нори. Финальный слой – тёртая свекла. Смазываем полезным майонезом. Салат убираем в холодильник, желательно на ночь или на 2 часа, чтобы дать ему возможность настояться и пропитаться. Аккуратно снимаем форму. Украшаем зеленью. При желании можно посыпать измельченным грецким орехом. Приятного аппетита! Я в интернете: ➧ Instagram   / ecoloteka   ➧ Вконтакте https://vk.com/ecoloteka ➧ Электропочта masha@ecoloteka.ru