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Gesunder Auberginen Auflauf: So wird Moussaka mit Linsen zum schnellen Genuss

Moussaka mal anders: Linsen und Auberginen für den schnellen Genuss: Hast du auch schon einmal Lust auf ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist, aber trotzdem gesund und lecker schmeckt? Dann haben wir die perfekte Lösung für dich! Unsere Moussaka mit Linsen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Wir verwenden proteinreiche Linsen, die nicht nur gesund sind, sondern auch für eine tolle Konsistenz sorgen. Mit saftigen Auberginen, passierten Tomaten und einer leckeren Käsekruste wird dieses Gericht zum Highlight deiner nächsten Mahlzeit. Und das Beste daran? In diesem Video zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du diese köstliche Moussaka zubereitest, damit du mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben hast. Zutaten für Moussaka 2 Auberginen (ca. 600 g) 3-4 EL Würzöl (Alternativ Öl + Basilikum + Kräuter Deiner Wahl) 5 mittelgroße Kartoffeln 200 g Karotten 250 g Linsen 600 ml Wasser 500 g passierte Tomaten 1 TL süße Paprika 1 TL Koriander Ein paar Lorbeerblätter 200 g geriebener Käse Moussaka Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. 2. Die Auberginen putzen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen, mit ca. 3 EL Kräuteröl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Auberginenscheiben etwa 15-20 Minuten im Backofen rösten. 4. Die Kartoffeln schälen, abspülen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen, mit ca. 3 EL Kräuteröl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Linsen abspülen, 600 ml Wasser dazugeben und etwa 7 Minuten kochen. 6. Die Möhren schälen und reiben. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die geriebenen Möhren hinzugeben und kurz anbraten. 7. Die passierten Tomaten hinzugeben, Linsen unterrühren und mit Salz, Zucker, Pfeffer und Deinen Lieblings Gewürze abschmecken. 8. Die Linsenmischung, geröstete Kartoffelscheiben, die Linsenmischung, geröstete Auberginen im Wechsel in eine ofenfeste Form schichten. 9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min backen. Danach mit 200 g geriebenen Käse belegen und weitere ca. 10 Minuten backen bis die Käsekruste goldbraun wird. Abonniere meinen Kochkanal, um keine leckeren Rezepte und Kochideen zu verpassen:    / @rezepteschnelleinfach773   Wenn Dir das Video gefallen hat, 👍 BEWERTE DAS VIDEO mit einem 👍 oder schreibe mir einen Kommentar oder schicke mir einfach ein Smiley, ich werde mich riesig freuen! 📢 Teile dieses Video in sozialen Netzwerken, um das Rezept nicht zu verlieren. Siehe auch andere leckere Rezepte: Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist super saftig und lecker! I vegetarisch    • Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkoche...   Nudelauflauf mit Zucchini ohne Vorkochen ist super einfach und lecker, Zucchinigratin Rezept    • Nudelauflauf mit Zucchini ohne Vorkochen i...   Aufläufe und Gratins    • Gratin und Auflauf   Dieses Zucchini Rezept ist ein echter Hingucker! Überbackene Fächer Zucchini mit Kartoffelecken.    • Dieses Zucchini Rezept ist ein echter Hing...   Mein Lieblings Aubergine Rezept: Gebackene Auberginen mit Tomaten und Käse im Ofen - Super Vorspeise    • Mein Lieblings Aubergine Rezept: Gebackene...   #moussaka #auberginen #auflauf #vegetarisch #gemüserezepte #Linsen