leckere Rezepte OÖ 🇦🇹 Omas Linsen mit Speck Rezept/Specklinsen Linsenrezept Lentils with Bacon скачать в хорошем качестве

leckere Rezepte OÖ 🇦🇹 Omas Linsen mit Speck Rezept/Specklinsen Linsenrezept Lentils with Bacon

👩‍🍳👌👍🥘 🇦🇹 Mein leckeres Rezept, eine echte Hausmannskost, ein Rezept aus meiner Kindheit, schnell fertig und super lecker !!! "Wer hart arbeitet, braucht auch ein deftiges Essen auf den Tisch, das so richtig satt macht." Linsen mit Speck und Kartoffeln, Ein traditionelles Oberösterreichisches Rezept, perfekt, an kalten Wintertagen. "weil Linsen nicht nur regelrechte Eiweißbomben und perfekte Eisenlieferanten sind, sondern auch noch reich an B-Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, tragen sie wesentlich zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei." "Übrigens": die Zugabe von Essig sorgt dafür, dass der Genuss von Linsen nicht automatisch zu einem geblähten Bauch führt, denn Essig macht die kleinen Hülsenfrüchte leichter verdaulich. Entgegen einem verbreiteten Irrtum müssen Linsen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Sie sind nach einer Kochzeit von etwa 45 Minuten gar, im Schnellkochtopf reduziert sich die Garzeit auf gut 10 Minuten. Soulfood aus Österreich https://der-witzer.at/2019/12/dw0048-... "Gach und Guad" Zutaten: Portionen: 3 -4 100 ml.ÖL 2 mittelgroße Zwiebel 100 bis 200 g Speck, gekocht Selchspeck, je nach gusto wieviel jeder möchte. (Karreespeck oder Bauchspeck) 2-3 EL.Mehl zum stauben 2 EL.Essig 250 bis 300 ml.Suppe (Brühe) je nach Dicke der Sauce, wie man möchte 300g Beluga Linsen 20 Minuten weich kochen oder (1 Dose 540g 🇦🇹)Linsen gekocht in einem Sieb, unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen 3 Lorbeerblätter ca 1/2 TL. Salz ca. 1/2 TL. schwarzen Pfeffer Arbeitsschritte Für die Linsen mit Speck: ○ ca.300g getrocknete Beluga Linsen in einem Topf, ca.30 Minuten bißfest kochen, oder 1 Dose Linsen mit (540g🇦🇹) unter fließendem Wasser, in einem Sieb gut waschen und abtropfen lassen. ○4-5 Kartoffeln schälen und mit etwas Salz, weich kochen ○2 mittelgroße Zwiebeln klein würfeln ○ 100-200g Selchspeck klein würfeln ○100 ml.Öl in eine große Pfanne oder in einen Topf geben ○Zwiebeln gut anschwitzen, ○100-200g Speck(Selchspeck)anbraten ○mit 2-3 EL. Mehl stauben, ○ mit 2 EL. Essig ablöschen und mit ○250-300 ml Suppe aufgießen. ○500 g gekochte Linsen dazu geben, sowie, ○3 Lorbeerblätter. ○ mit 1/2 TL.Salz + 1/2 TL.Pfeffer würzen (abschmecken) diese herrlichen Linsen mit Speck mit Kartoffeln oder mit Semmelknödeln genießen. 🇬🇧 work steps For lentils with bacon: Servings: 3 -4 ○ cook 300 g beluga lentils in a saucepan, about 30 minutes al dente, or use 1 can of lentils (540g🇦🇹) wash the lentils under running water, in a sieve and let them drain. ○Peel 4-5 potatoes and boil them with a little salt until soft ○Chop 2 medium onions into small pieces ○ Dice 100-200g smoked bacon ○Pour 100 ml.oil into a large pan or saucepan ○fry the onions ○fry the 100-200g bacon cubes ○pour 2-3 tbsp. flour over it, then ○ 2 tbsp. Vinegar. ○Stir 250-300ml soup into the roux ○add 500 g of cooked lentils,and, ○3 bay leaves. ○ Season with 1/2 tsp salt + 1/2 tsp pepper enjoy these wonderful lentils with bacon with potatoes or with bread dumplings. 🇮🇹 passaggi di lavoro Per le lenticchie con pancetta: Portioni: 3 -4 ○ cuocere 300 g di lenticchie beluga in una casseruola, circa 30 minuti al dente, oppure utilizzare 1 barattolo di lenticchie (540g🇦🇹) lavare le lenticchie sotto l'acqua corrente, in un colino e lasciarle sgocciolare. ○Sbucciate 4-5 patate e lessatele con un po' di sale fino a renderle morbide ○Tritare 2 cipolle medie in piccoli pezzi ○ Tagliare a cubetti 100-200 g di pancetta affumicata ○Versare 100 ml di olio in una padella capiente o casseruola ○friggere le cipolle ○friggere i cubetti di pancetta da 100-200 g ○versare 2-3 cucchiai. farina su di esso, quindi ○ 2 cucchiai. Aceto. ○Mescolare 250-300 ml di zuppa nel roux ○aggiungere 500 g di lenticchie cotte e, ○3 foglie di alloro. ○ Condire con 1/2 cucchiaino di sale + 1/2 cucchiaino di pepe gustate queste meravigliose lenticchie con la pancetta con le patate o con gli gnocchi di pane. #specklinsen #linsenmitspeck #linsenrezept #lentilsrecipe #lentilswithbaconrecipe #austrianfood #austrianrecipes #leckereRezepteOÖ 00:00 - 01:02 Vorbereitung der Zutaten 01:03 - 01:12 Kartoffel kochen 01:13 - 01:43 Zutaten für Specklinsen 01:44 - 04:06 Linsen mit Speck zubereiten 04:07 - 05:24 Anrichten und Presentieren Made by DanaChiaraMaria-ISW/leckereRezepteOÖ im Bezirk Wels-Land/OÖ-CA.© ISW 2022 all rights reserved ©All rights and ownership reserved to leckereRezepteOÖ-DanaChiaraMaria-ISW Musik: Romantic Acoustic Chill {Loopable} by chilledmusic Link: https://filmmusic.io/song/9234-romant... License: https://filmmusic.io/standard-license