Como preparar Asadito Vallegrandino скачать в хорошем качестве

Como preparar Asadito Vallegrandino

Hoy en SANDRATABORGAONLINE prepararemos un Delicioso ASADITO VALLEGRANDINO Y junto a OLA MAXIMUS podrás descubrir una Nueva Dimensión de Limpieza! INGREDIENTES: 1 kg de bondiola de cerdo - 1 kg de costillas de cerdo-1 ramito de hierbabuena 1 cucharada de ajos picados - 1 cucharadita de comino - 2 cucharadas de vinagre –zumo de 2 Limones - sal y pimienta a gusto ½ taza de Urucú (achiote) -1 ½ taza de agua 1 ramito de Hierbabuena ½ cucharada de manteca PREPARACIÓN: 1.- Cortar la carne del tamaño que se desee y marinarla con ajo, comino, sal, pimienta vinagre, Zumo de limón y dejarla reposar toda la noche en la heladera. 2.- al día siguiente colocar la carne de cerdo adentro de una cacerola con agua hirviendo, agregar 1 ramita de hierba buena y cocinar por 1 hora. 3.- colocar adentro de otra cacerolita agua agregar el urucú y mientras el agua se va calentando a fuego bajo con una cuchara de palo mezclar y triturar para extraer el colorante después de 3 minutos apagar el fuego, dejar reposar y colar. 4.- transferir la carne de cerdo cocida a un wock para que se vaya dorando en su propia grasita Agregar el Urucú, la manteca de cerdo e ir mezclando la carne hasta que quede dorada. 5.- agregar las papas cocidas para que adquieran el color y dorarlas un poco en el mismo aceite del chancho. Servir el asadito con las papas, mote cocido y ensalada de tomate y cebolla. BUEN APETITO!