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Consommer des noix de pécan s'avère être intéressant pour lutter contre l'hypercholestérolémie. Mais ettention ces noix de pécan, qui sont cousine de nos noix, sont très caloriques c'est à dire 700 calories pour 100 grammes. Mais elle est riche en anti oxydants, en polyphenols, ce qui pourraitb être protecteur contrre maladies cardio et cérébrovasculaires. Le syndrome métabolique associe plusieurs éléments comme l'hypertension artérielle, une rigidité artérielle, un diabète, un surpoids. Le sujets analysés consommaient 57 gr de noix de pécan à l'apéritif comparés à d'autres qui n'en consommaient pas. Ceux qui consommaient des noix de pécan se distinguaient des autres par une baisse du cholestérol total et du LDL cholestéril (le mauvais), mais pas pour une baisse de la glycémie. prendre des noix de pécan à l'apéritif a un effet positif sur le cholestérol, mais attention aux calories! #savoirvivreetsanté #pecan #cholesterol 00:00 introduction 00:42 la noix de pécan, composition 02:33 le syndrome métabolique et l'étude 04:58 les résultats 05:44 pour conclure