НЕ ШУБА, А МЕЧТА! Лосось вместо селедки. Слоеный салат в кольце. скачать в хорошем качестве

НЕ ШУБА, А МЕЧТА! Лосось вместо селедки. Слоеный салат в кольце.

Попробуйте изысканную версию любимого салата! В этом рецепте я навсегда заменяю селедку на нежнейшую слабосоленую семгу, а майонез — на легкий сметанный соус. Смотрите, как собрать идеальный слоеный салат в кольце с четкими, красивыми слоями. Такую "Шубу" не стыдно поставить на праздничный стол — она исчезнет первой! Тайм-коды: 00:00 — Презентация: Не Шуба, а ШИК! Знакомство с нашим главным героем — изысканной версией салата с семгой вместо селёдки. Увидите финальный результат и красивый срез во всей красе. 00:13 — Секрет вкусного лука без горечи Начинаем с важного нюанса! Показываю, как правильно мариновать репчатый лук в уксусной воде, чтобы он стал пикантным и нежным. 00:31 — Фишка салата: лёгкий сметанный соус Отказываемся от майонеза. Готовлю простой, но волшебный соус из сметаны и соли, а также показываю лайфхак с пакетом для идеального нанесения. 01:26 — Идеальные слои: сборка салата в кольце Переходим к самому интересному — послойной сборке. Смотрите, как с помощью кулинарного кольца создать чёткие и ровные пласты из картофеля, моркови, лука, семги и свеклы. 03:37 — Волшебный момент: снимаем кольцо Самая долгожданная часть после настаивания в холодильнике! Аккуратно поднимаем форму и открываем красоту идеально ровного, аккуратного салата. 04:07 — Апогей вкуса: смотрим на срез и пробуем Финальный и самый аппетитный момент. Острым ножом разрезаем салат, чтобы полюбоваться на каждый слой, и дегустируем нежный вкус лосося под «шубой». Для салата вам понадобится: слабосоленая семга (200-250 г), отварные овощи (картофель, морковь, свекла), репчатый лук, сметана (250-300 г), уксус, соль и кулинарное кольцо. Маринад для лука: Мелко нарежьте лук, залейте смесью 2 ст. ложек 10% уксуса и 2 ст. ложек воды. Оставьте на 15-20 минут. Соус: Сметану смешайте с солью по вкусу. Для удобства перелейте в пакет с отрезанным уголком. Сборка в кольце: На блюдо установите кольцо. Первый слой: На дно — немного соуса. Натрите картофель, утрамбуйте, промажьте соусом. Второй слой: Натрите морковь, утрамбуйте, промажьте соусом. Третий слой: Выложите отжатый маринованный лук, затем кусочки семги. Четвертый слой: Натрите свеклу, смешайте ее с оставшимся соусом и выложите сверху, разровняйте. Накройте салат пленкой и уберите в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Перед подачей аккуратно снимите кольцо, украсьте зеленью.