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PIZZA TONDA ROMANA: impasto, stesura e condimento

Un'alternativa alla classica pizza? Oggi vi propongo la TONDA ROMANA! Un impasto molto sottile, con un piccolo bordo, appena pronunciato, ma che rimane croccante e friabile. Non a caso, detta anche SCROCCHIARELLA. Queste sono le caratteristiche distintive che rendono unica la Pizza Tonda Romana. Scopriamo insieme come ottenere questo risultato anche a casa: 📌 INGREDIENTI: 1 KG di farina* 600 gr d'acqua 22 gr di sale 3 gr di lievito 20 gr di olio Vuoi andare sul sicuro? Acquista la stessa farina che ho utilizzato io! Ordinala sul sito di Pinsa For You, puoi approfittare di uno sconto del 10% inserendo il codice MIRKOSAVOIA10 Ti lascio il link: hrb.gy/sx9zzs ▶ Ho inserito i capitoli del video, così potrai rivedere la fasi del procedimento più facilmente. Spero che apprezzerai lo sforzo! Se li trovi utili scrivimelo nei commenti. 00:00 Introduzione 00:55 Caratteristiche 02:05 Ricetta e Impasto 07:57 Staglio 12:32 Stesura 14:33 Farcitura 17:40 Condimento segreto 😁 18:35 Taglio e assaggio Prossima settimana altra video ricetta, per non perderla iscriviti al canale! ================================================== Scopri gli altri video del canale: ➡ https://www.youtube.com/@MirkoSavoiaP... 🌐 Visita il mio sito: https://www.doughacademy.it/ ⭐ Seguimi su Instagram:   / mirkosavoia_pizzachef   🔵 Mi trovi anche su Facebook:   / sciefsavo   ================================================== #mirkosavoiapizzachef #pizzatondaromana #scrocchiarella #pizzafattaincasa