[EN]전주에서 함부로 배고프다고 하면 안 되는 이유(전주 한옥마을, 전주 중앙시장 맛집)ㅣ윤남노포 EP.11 скачать в хорошем качестве

[EN]전주에서 함부로 배고프다고 하면 안 되는 이유(전주 한옥마을, 전주 중앙시장 맛집)ㅣ윤남노포 EP.11

윤남노 쎌프가 빼빼로 선물 싸들고 전주의 손맛 고수를 찾으러 뛰어 다녔습니다! ✅ 매주 월요일 오후 6시 30분 공개 [🔖전주 손맛 한 상 레시피 : 불백, 꽈리고추 볶음, 꽁치조림, 무생채] 💛돼지 불고기💛 📍재료: 돼지 앞다리 살, 청양고추, 양파, 설탕, 진간장 고춧가루, 사과, 생강, 매실 액기스, 미림 📍만드는 법 1. 사과, 양파, 생강, 매실 액기스, 미림을 믹서기에 갈아 양념장을 만든다 2. 고기에 만들어둔 양념장과 진간장을 붓고 썰어놓은 청양고추, 양파와 고춧가루를 한 줌씩 넣고 30분 재워준다 3. 재워둔 고기에 설탕 두 꼬집을 넣고 기름 없이 볶으면 완성! 💛꽈리고추 볶음💛 📍재료: 꽈리고추, 소금, 간장, 통마늘, 멸치, 물엿 📍만드는 법 1. 간장, 통마늘, 멸치, 물엿을 넣고 양념장을 졸이듯 끓인다. 2. 냄비에 꽈리고추가 잠길 정도로 기름을 붓고, 튀기듯 초벌로 볶아준다 3. 볶은 꽈리고추를 넓은 판에 골고루 펼친 뒤, 소금을 뿌려 한 번 식혀준다 4. 끓여둔 양념장에 식힌 꽈리고추를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성! 💛꽁치조림💛 📍재료: 꽁치, 홍고추, 청양고추, 진간장, 물엿 📍만드는 법 1. 썰은 청양고추, 진간장, 물엿을 넣고 양념장을 만든다 2. 팬에 기름을 두르고, 손질된 꽁치를 초벌한다 3. 초벌한 꽁치에 양념장을 부어 자갈자갈 익을 때까지 조려주면 완성! 💛무생채💛 📍재료: 무, 소금, 설탕, 무청, 다진 마늘, 고춧가루, 참깨 📍만드는 법 1. 채썬 무와 무청에 소금과 설탕을 조금 넣고 버무린다 2. 무와 무청의 숨이 죽으면 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 버무리고 마무리로 참깨를 뿌려주면 완성! #윤남노포 #전주한옥마을 #불백레시피 #꽈리고추레시피 #꽁치레시피 #무생채레시피 #전라도집밥 #전주맛집 *본 채널에 대한 허위 사실과 출연자에 대한 무분별한 욕설, 악의적인 댓글은 삭제될 수 있습니다.