Паштет рецепт вкусно и быстро в кухонном роботе скачать в хорошем качестве

Паштет рецепт вкусно и быстро в кухонном роботе

Паштет из куриной печени по-испански. Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Коньяк (бренди) - 30 мл Лук репчатый - 0,5 шт Томатная паста - 30 г Масло сливочное - 40 г + масло для заливки Лавровый лист - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливки густые 33-35% -2 ст.л. (40 г) Соль и перец - по вкусу Предварительно: Печень замариновать в алкоголе, накрыть крышкой и поместить в холодильник на 3 часа. Масло сливочное растопить, не доводя до кипения. Шаг 1 Измельчаем лук и чеснок. Ск. 6 / Вр. 7 сек После спускаем содержимое чаши лопаткой к ножам; Шаг 2 Измельчаем ещё раз; Ск. 6 / Вр. 9 сек Шаг 3 Добавляем сливочное масло; Ск. 1 / Вр. 4 мин / t 90 Шаг 4 Печень (вымоченная в коньяке) Томатная паста Соль / Перец (по вкусу) Петрушка Сливки (жирные) Ск. 7 / 20 сек Шаг 5 Добавляем лавровый лист; Ск. 2 / Вр. 15 мин. / t 90 Шаг 6 Взбиваем содержимое чаши. Ск. 8 / Вр. 20 сек. Паштет готов! Переложить готовый паштет в контейнер, форму или банку, остужаем до комнатной температуры. Растапливаем сливочное масло и покрываем им верх паштета. Дать остыть при комнатной температуре, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и убрать в холодильник на ~ 8-12 часов. #кухонныйробот #рецепты #кухоннаямашина #кулинарноешоу #паштет #паштетизпечени #супершеф #термомикс #termomix #кухня #рецептынакаждыйдень