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高糖陷阱！五大「藏糖」食品....低脂飲品竟然也入榜！

高糖陷阱！五大「藏糖」. 食品....低脂飲品竟然也入榜！. （優活健康網記者張瓊之／. 專題報導）為了所有喝的、吃的，. 口感都能順口容易下肚，. 藉以刺激買氣，事實上，. 今日的人們，幾乎天天與「糖」. 共伍，即使有意避開，. 仍會暗中中招，舉例而言，. 像是不少民眾所寄望瘦身的纖體飲，. 或是促進身體健康，. 榮獲國家健康食品標章認證的優酪乳，. 加入糖分更是無可避免，. 造就所有糖分大軍，. 彷彿撒下天羅地網，所有台灣人，. 全都插翅難飛！. 蒐集各種糖與身體疾病的研究報告，. 精緻糖與各種病症息息相關，. 包括，失智症、脂肪肝、糖尿病、. 皮膚老化，都與之牽扯在一塊；. 為了幫助民眾順利戒糖，. 以下一一見招拆招，. 將最容易遭忽略的糖毒陷阱，. 全都清楚破解：. 偏酸、冰涼食物都可能潛藏高糖. 1）面包／看似健康、. 無負擔又能增加飽足感的面包，. 實際上不僅沒有膳食纖維、. 蛋白質，還會造成血糖不穩、. 擾亂體內胰島素，. 且普遍民眾在食用面包時，. 都會搭配一杯含糖飲料，如此一來，. 糖攝取量就會高到破表，. 甚至熱量還比一碗飯多。. 國泰健康管理中心李宜芳營養. 師指出，特別像是紅豆面包、. 芋頭泥面包、丹麥面包、. 奶酥面包等，只要有含餡料、. 外觀分層的，. 都會添加很多油脂及糖，所以，. 提醒民眾在選擇面包時，. 除了要挑成份單純的外，. 若喜歡含有餡料的話，. 建議選擇健康的食材. （如桂圓、五穀雜糧、綜合堅果）。. 2）現榨果汁、百分百綜合果汁／. 果汁在普遍民眾的觀念裡，. 雖然是最天然且有益身體的最佳飲品，. 不僅可補充纖維質、維他命等，. 對於忙碌的上班族而言，. 似乎還有望取代水果，. 作為每日攝取營養的來源，. 但卻也在無形中喝下熱量、糖份。. 因為水果在榨汁的過程中，. 接觸到的面積大，容易產生氧化. 反應，進而破壞維生素、. 膳食纖維和抗氧化等成分，使得民. 眾從中攝取到的營養素少之又少，. 此外，若又選擇喝到超商所販售的. 百分百綜合果汁，. 因水果有所謂的產季，在每個季節、. 產地所出產的水果，它的甜度、. 顏色等皆不會完全一樣，因此，. 廠商為了讓產品的品質維持固定，. 就會添加糖分、色料等，. 所以換句話說，目前市面上. 並沒有百分之百純天然果汁。. 3）低脂飲品／不管是牛奶、. 優酪乳等，只要標榜著低脂可. 能都含有許多糖分，. 因為只要去脂後，口感都會變. 的乾澀、不好喝，. 但業者為了讓民眾能接受，. 都會藉由添加糖來增添風味，. 雖然低脂給人的印象是健康，. 但實際上並不是所有標榜低脂的東西，. 就代表比較好可以多吃。. 4）膠原蛋白飲／近年來，. 愛美風氣盛行，有越來越多人. 開始會注重起自己的外觀，也因此，. 業者紛紛推出膠原蛋白飲，. 宣稱只要飲用就能讓皮膚彈潤光滑，. 但當瓶身轉過頭後，. 仔細看看這些成分表，. 不難發現除了小分子膠原蛋白、. 膠原蛋白勝肽外，. 還有其他額外的添加物，. 包括濃縮果汁、高果糖糖漿、. 檸檬酸、香料等，. 那就表示在喝下這瓶飲品的同時，. 也攝取到了很多的添加物。. 除此之外，像是人參飲、. 四物飲等由中藥製成的產品，. 業者往往也會為了增加順性，. 而添加糖分，一旦長期飲用下來，. 就會在身體內產生許多不必要的糖，. 進而引發各種問題上身，所以，. 不管是哪種飲品，. 最好的攝取方式就是看到原樣，. 或自己去藥坊自抓藥材自煮為佳。. 5）纖體飲／舉例來說，. 像是宣稱可清除老廢物的奇亞籽，. 雖然可促進腸道蠕動，幫助排便，. 但同樣的，在瓶身後的成分表中，. 也是看到了許多額外的添加物，. 如檸檬酸，. 為了使糖酸比達到一定的比例，. 才能符合「好喝」的口感。. 食品添加物太多應避免食用. 李宜芳營養師提醒民眾，. 在購買任何食品時，都應仔細. 看看背後的營養標示了解來源，. 如果含有太多濃縮果汁、. 香料、添加劑. （如甜味劑、人工甘味劑、代糖）. 等時，最好就要避免食用，. 以避免攝取過多的添加物，. 對體內造成累積性的危害。.