شيف نبيل/ فطيرة سو برك / بالجبنة مع عجينتها / و ورق الكلاج اكلة تركية لذيذة جداً SU BÖREĞİ скачать в хорошем качестве

شيف نبيل/ فطيرة سو برك / بالجبنة مع عجينتها / و ورق الكلاج اكلة تركية لذيذة جداً SU BÖREĞİ

سو برك / فطيرة الماء : او SU BÖREĞİ العجينة: 4كوب معياري طحين ابيض متعدد الاستعمال 1ملعقه صغيرة ملح 5 حبات بيض 1 ملعقه زيت نباتي نصف كوب شاي ماء الحشوة : جبن او اي نوع حشوة حسب الرغبه زبدة مذابة : 250 غرام عجين بقلاوة جاهر : نستعمل 3 ورقات لإسفل الصينية و3 ورقات للوجه الطريقة : نعجن العجين جيدا ثم يترك حتى يرتاح لمدة 10 دقائق ثم يقطع الى 10 قطع ويكور ويترك لمدة 10 دقائق نفرد العجين بالشوبك على شكل دوائر ونضع بين الطبقات كمية جيدة من الطحين ثم نبدا بفرد العجين ورقه ورقه ثم نضع على الغاز طنجرة فيها ماء حار ونضع عليه ملعقة ملح وملعقتان زيت نباتي بالمقابل نطلع طنجرة فيها ماء بارد نسلق العجبن ورقه ورقه بالماء الحار ثم. نخرجه ونضع بالماء البارد ونخرجه ونضعه على فوطه ليمتص الماء الزائد منه بالمقابل نحضر الصينية المراد العمل بها ندهنها زبده مذابه ونضع 3 طبقات من عجين البقلاوة الجاهز وندهن بين كل طبقة قليل من الزبده ثم. بندا بوضع 3 طبقات من العجين الذي حضرناه وسلقناه وندهن بين كل طبقة قليل من الزبده ثم نضع ورقة واحدة من ورق البقلاوة ثم نضع الجبن ثم ورقه بقلاوة فوق الجبن ونضع قليل من الزبدة ثم نضع العجين المسلوق 3 طبقات وبين كل طبقة قليل من الزبده ثم نضع عجين البقلاوة 3 طبقات ايضا بنفس الطريقه ثم نطوي الاطراف الزائده من الصينية الى الداخل ثم نخبزها على حرارة 200 حرارة سفليه كما هو موضح بالفيديو English 👇 Su Börk / Water Pie: or SU BÖREĞİ dough: 4 cups all-purpose white flour 1 teaspoon salt 5 eggs 1 tablespoon vegetable oil Half a tea cup of water Filling: Cheese or any kind of filling as desired Melted butter: 250 gr Baklava dough Jaher: We use 3 sheets of paper for the bottom of the tray and 3 sheets for the face Method: Knead the dough well, then leave it to rest for 10 minutes, then cut it into 10 pieces, balls and leave for 10 minutes Roll out the dough with a rolling pin in circles and put a good amount of flour between the layers, then start rolling the dough out on a piece of paper. Then we put on the gas a pot of hot water and put a spoonful of salt and two spoons of vegetable oil on it On the other hand, we get a pot of cold water Boil the cheese on a sheet of paper in hot water Then. We take it out and put it in cold water, take it out and put it on his towel to absorb the excess water from it On the other hand, we prepare the tray to be used, grease it with melted butter, put 3 layers of the ready-made baklava dough, and brush a little butter between each layer. Then. A panda by placing 3 layers of the dough that we prepared and boiled, and brushing between each layer a little butter Then put one sheet of baklava paper, then put the cheese Then a sheet of baklava on top of the cheese and we put a little butter, then we put the boiled dough 3 layers and between each layer a little butter, then we put the baklava dough 3 layers also in the same way Then fold the extra sides from the tray inward Then we bake it at a temperature of 200 degrees below, as shown in the video Türkçe 👇 SU BÖREĞİ Hamur: 4 su bardağı çok amaçlı beyaz un 1 çay kaşığı tuz 5 yumurta 1 yemek kaşığı bitkisel yağ Yarım çay bardağı su Dolgu: İsteğe göre kaşar peyniri veya herhangi bir dolgu Eritilmiş tereyağı: 250 gr Baklava hamuru Jaher: Tepsinin alt kısmı için 3 yaprak kağıt ve yüzü için 3 yaprak kağıt kullanıyoruz Yöntem: Hamuru iyice yoğurun, 10 dakika dinlendirin, ardından 10 parça, toplar halinde kesin ve 10 dakika bekletin. Hamuru merdane ile yuvarlak açın ve aralarına bir miktar un koyun ve ardından bir kağıt parçası üzerinde hamuru açmaya başlayın. Daha sonra bir tencereye sıcak su koyup üzerine bir kaşık tuz ve iki kaşık sıvı yağ koyuyoruz. Öte yandan, bir tencereye soğuk su alıyoruz. Peyniri bir yaprak kağıt üzerinde sıcak suda haşlayın. O zamanlar. Çıkarıp soğuk suya koyuyoruz ve fazla suyunu çekmesi için havlunun üzerine koyuyoruz. Diğer yandan kullanılacak tepsiyi hazırlıyoruz, eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz, hazır baklava hamurundan 3 kat koyuyoruz ve her kat arasına biraz tereyağı sürüyoruz. O zamanlar. Hazırladığımız ve haşladığımız hamurdan 3 kat yerleştirip aralarına biraz tereyağı sürerek bir parça Sonra bir yaprak baklava kağıdı koyun, ardından peyniri koyun. Daha sonra peynirin üzerine bir dilim baklava koyup biraz tereyağ koyuyoruz haşlanan hamuru 3 kat aralarına da biraz tereyağ koyuyoruz baklava hamurunu da aynı şekilde 3 kat koyuyoruz Daha sonra ekstra kenarları tepsiden içeriye doğru katlayın. Daha sonra videoda görüldüğü gibi 200 derece aşağıda pişiriyoruz.