Bajai halászlé Borbás Marcsi konyhájából скачать в хорошем качестве

Bajai halászlé Borbás Marcsi konyhájából

Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról! Halászlé Borbás Marcsi receptje alapján Hozzávalók: 2,5 kg hal (legjobb a pikkelyes, vagy nyurgaponty) 5-6 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 3-3,5 l víz 4 ek fűszerpaprika fejenként 1-1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított ponty belsőségeit eltávolítjuk. A fejét és a farkát levágjuk, a törzsét beirdaljuk, és felszeleteljük. A szeleteket kb. 10-15 perccel a főzés előtt besózzuk. Ha előbb sózzuk meg, megszürkül a halhús és elveszíti víztartalmát. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd a hal fejével, farkával és hasaaljával együtt a halfőző bográcsba helyezzük. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor felforrt, belerakjuk a fűszerpaprika 1/3-át, 15 perc múlva pedig hozzárakjuk a besózott halszeleteket és hozzáöntjük a maradék vizet is. Mikor újból felforrt, hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát, majd további 30 perc alatt, lobogó tűzön, hab alatt, sűrűre és krémesre főzzük. Akkor jó az állaga, ha a kanalunkban egynemű, krémes, sűrű lé marad, melyben a paprika és a víz nem válik szét. Erről ismerszik meg a valódi közép-dunai halászlé. Ne felejtsük el, a megfelelő állag eléréséhez elengedhetetlen, hogy a főzés teljes ideje alatt lobogva forrjon az ételünk. Házi készítésű gyufatésztával a legfinomabb. A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:    • Borbás Marcsi: Konyhám   Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el: https://egy.hu/receptek Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg: https://www.smeg.com/hu   / smegmagyarorszagofficial   Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka: https://www.egy.shop.hu/Kertem-nappal... https://www.egy.shop.hu/Kertem-ejszak... https://www.egy.shop.hu/Kertem-kezkre... Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve: Borbás Marcsi: Édes békeidők 2. 🤑Webshop: https://www.egy.shop.hu/ 🍗 Még több recept: https://egy.hu/receptek 😎 Facebook:   / egy.hu.official   📱 Instagram:   / egy.hu_official   🤑Webshop: https://www.egy.shop.hu/ #borbásmarcsi #egyponthu #recept