ชัวร์ก่อนแชร์ : กินกุ้งดิบเสี่ยงตาบอดจากพยาธิปอดหนู จริงหรือ ? скачать в хорошем качестве

ชัวร์ก่อนแชร์ : กินกุ้งดิบเสี่ยงตาบอดจากพยาธิปอดหนู จริงหรือ ?

7 ก.พ. 65 - บนสังคมออนไลน์แชร์ข่าวเกี่ยวกับการกินเมนูกุ้งดิบ ที่ทำให้มีพยาธิปอดหนูไชเข้าตา จนทำให้ตาบอดได้ ติดตามเรื่องนี้ กับคุณพีรพล อนุตรโสตถิ์ จากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ 🎯 ตรวจสอบกับ ศ.ดร.นพ.เผด็จ สิริยะเสถียร หัวหน้าภาควิชาปรสิตวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สัมภาษณ์เมื่อ 4 กุมภาพันธ์ 2565 🔎 ตรวจสอบข้อเท็จจริง โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์ ----------------------------------------------------- 📌 สรุป : ✅ ชัวร์ แชร์ได้ ✅ Q : กินกุ้งดิบเสี่ยงตาบอดได้จริงไหม ? A : ก็เป็นข้อมูลที่ถูกต้อง Q : พยาธิตัวต้นเหตุ ชื่อว่า พยาธิปอดหนู ? A : พยาธิปอดหนู หรือว่า พยาธิหอยโข่ง ปกติแล้ว ตัวอ่อนมันจะอยู่ตามสัตว์ เช่น หอยโข่ง กุ้ง สัตว์เลื้อยคลาน เช่น ตะกวด เมื่อหนูไปรับตัวอ่อนจากสัตว์เหล่านี้เข้ามา พยาธิมันจะไชไประบบประสาทส่วนกลาง จากนั้นมาที่ปอด ตอนที่มันอยู่เส้นเลือดแดงของปอดหนู มันก็จะผสมพันธุ์กันออกไข่ ไข่ก็จะฟักเป็นตัวอ่อน ตัวอ่อนมันก็จะไชจากเส้นเลือดแดงที่ปอดหนู มาที่ทางเดินอาหารของหนู แล้วมันก็จะปะปนมากับมูลของหนู Q : จากปอดหนู กระจายสู่สัตว์อื่น ? A : หอยโข่ง กุ้ง หรือว่าตะกวด มากินมูลของหนูเข้าไปซึ่งมีตัวอ่อนอยู่ ตัวอ่อน (พยาธิ) ก็จะเข้าไปเจริญอยู่ในสัตว์เหล่านั้น Q : จึงพอจะเห็นภาพว่า จากปอดหนู มาถึงมนุษย์ได้อย่างไร ? A : ที่นี้ เมื่อคนรับประทานสัตว์เหล่านั้นเข้าไปโดยไม่ปรุงให้สุก มันก็จะเข้าไปสู่ลำไส้ แล้วไชผ่านเข้าไปกระแสเลือด ไปที่ระบบประสาทส่วนกลาง หรือว่า เยื้อหุ้มสมอง มันก็ไปอยู่ในน้ำไขสันหลัง เพราะฉะนั้น คนก็จะมีอาการทางระบบประสาท แต่เนื่องจากคนไม่ใช่เป็น host ที่จำเพาะที่พยาธิจะสามารถเจริญเป็นตัวเต็มวัยได้ เพราะฉะนั้นมันก็จะคาอยู่ตรงนั้น จนกระทั้งร่างกายไปทำลายพยาธิ แล้วคนไข้ก็อาจจะหายได้ หรือไม่ ถ้าเป็นมาก ๆ คนไข้ก็อาจจะเสียชีวิตได้ Q : รวมทั้งบางกรณีก็ไชมาที่ลูกตา ? A : เนื่องจากลูกตา กับ ระบบประสาทส่วนกลาง หรือส่วนสมอง มันก็ใกล้กัน เพราะฉะนั้น มันก็เป็นไปได้ที่พยาธิเหล่านี้ มีโอกาสไชมาลูกตาได้ แต่ว่าส่วนใหญ่แล้วมันก็จะตายอยู่ในระบบประสาทของเรา Q : เราจะรู้ได้ยังไงว่ามีพยาธิอยู่ในตัวเรา ? A : ส่วนใหญ่แล้วคนที่มีพยาธิปอดหนู มักจะมีอาการทางระบบประสาทส่วนกลาง เช่น มีไข้ มีคลื่นไส้อาเจียน ชัก หรือว่ามีแขนขาอ่อนแรงได้ บางกรณีถ้ามันไชมาที่ตา ก็อาจจะทำให้มีการเคืองตา หรือว่า มองไม่เห็นได้ Q : ซึ่งแพทย์จะต้องตรวจวินิจฉัย ? A : ถ้าหมอสงสัย อาจจะมีการเจาะน้ำไขสันหลังมาดูเม็ดเลือดขาวบางชนิด Q : แล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่าอาหารที่เรากำลังจะกินมีตัวอ่อนพยาธิชนิดนี้อยู่ ? A : คือดูเราก็มองไม่เห็นว่า กุ้ง หอย หรือว่า ตะกวด พวกนี้มีพยาธิหรือป่าว เพราะว่ามันจะตัวเล็กมาก ส่วนใหญ่ก็จะติดจากน้ำจืด ไม่ว่าจะเป็นหอยโข่ง กุ้งน้ำจืดเป็นหลัก ถ้าลงทะเลแล้วตัวอ่อนพยาธิจะตาย มันก็ไปปะปนอยู่ทางเดินอาหารของสัตว์เหล่านี้ เราไม่สามารถมองเห็นได้ อาจจะต้องดูใต้กล้องจุลทรรศน์นะครับ ถึงจะเห็น พอเรารับประทานอาหารเหล่านี้ ที่ไม่ปรุงให้สุก ทำให้เรามีโอกาสได้รับพยาธิปอดหนูนี้เข้าไปได้ Q : จากวิถีชีวิตและถิ่นฐาน ทำให้มีการคาดการณ์ว่า มีโอกาสพบผู้ป่วยจากพยาธินี้ได้พอสมควรในประเทศไทย ? A : คนไทยนิยมรับประทานที่ไม่ปรุงให้สุกอยู่แล้ว แล้วก็พยาธิพวกนี้ ระบาดมากในเขตร้อนชื้น อย่างประเทศไทย เหมาะสำหรับการเจริญของพยาธิเหล่านี้ แล้วเราก็มีหนู ซึ่งเป็นโฮสต์จำเพาะของพยาธิเหล่านี้อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นโอกาสที่เราจะได้รับพยาธิพวกนี้เข้าไปในร่างกายก็จะสูงกว่าที่อื่น Q : โดยช่วงฤดูฝนจะพบมากชึ้น ? A : พยาธิพวกนี้พบได้มากในช่วงฤดูฝน เพราะพยาธิเองก็มีชีวิตยืนยาวมากกว่าหน้าอื่น ๆ Q : บางท่านใช้วิธีแช่โซดาเพื่อฆ่าพยาธิ พอได้ไหม ? A : ไม่แนะนำ โอกาสมันก็น้อยมาก เพราะตัวพยาธิพวกนี้ มันก็จะมีผิวหนังของมันหนาพอสมควร เพราะฉะนั้นความเข้มข้นไม่พอ หรือว่าระยะเวลาที่หมักไม่พอ ก็ไม่สามารถจะฆ่าพยาธิได้ เราใส่น้ำปลา ใส่มะนาวลงไป ตัวอ่อนพยาธิมันอยู่ในตัวของกุ้ง มันก็จะเข้าไปไม่ถึงที่จะไปฆ่าตัวอ่อนพยาธิพวกนี้ได้ Q : สรุปแล้วเรื่องพยาธิปอดหนูทำให้ตาบอดได้นี่ เป็นอย่างไร ? A : เรื่องของพยาธิปอดหนูนี่ เป็นเรื่องจริง เพราะฉะนั้น เราก็จะต้องเลี่ยงการรับประทานอาหาร ที่ไม่ปรุงให้สุก เพราะว่านอกจากพยาธิปอดหนูแล้ว ยังมีพยาธิอื่น ๆ ที่ปนมากับอาหารที่เราปรุงไม่สุก แล้วมันสามารถจะไปสู่ลูกตาได้อีกหลายตัว เช่น พยาธิตัวจี๊ด พยาธิตัวตืดบางชนิด เราก็พบว่ามันสามารถจะเข้าไปในลูกตาได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้น ทางที่ดีที่สุดก็คือ การรับประทานอาหารที่ปรุงให้สุก 👉 รับประทานอย่างเข้าใจ ช่วยเลี่ยงภัยสุขภาพที่ป้องกันได้ #ชัวร์ก่อนแชร์ #sureandshare ----------------------------------------------------- 🎯 หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ "ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์" 🎯 LINE | @SureAndShare หรือคลิก http://line.me/ti/p/%40sureandshare FB |   / sureandshare   Twitter |   / sureandshare   IG |   / sureandshare   Website | http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com TikTok |   / sureandshare   ข่าวค่ำ | สำนักข่าวไทย อสมท | ช่อง 9 MCOT HD เลข 30 | http://www.tnamcot.com