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#heißluftfritteuse #steak #grillen Ich liebe ja Steaks mit Kräuterbutter und dazu Pommes. Wenn das Steak schön medium und saftig ist, und dazu noch auf der Zunge zergeht. Ein Traum! Normalerweise mache ich die Steaks im OptiGrill Elite, da sie einfach perfekt gelingen. Aber nicht jeder hat ein OptiGrill. Deshalb teste ich heute mal ein Steak zu grillen in der Tefal Heißluftfritteuse Easy Fry Grill & Steam. Durch das Grillprogramm, und den austauschbaren schweren Grillrost aus Alu Druckguss, gibt es schön Hitze, und das Grillgut wird außen Kross, und bleibt innen schön saftig. Ob es geklappt hat, seht ihr im Video. ------------------------------------ Steak grillen In der Tefal Easy Fry Grill & Steam Zutaten: 1 Steak (ich hatte ein Entricóte vom Jungbullen 500 g) Grobes Meersalz Pfeffer aus der Mühle So geht´s Das Steak 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Steak von beiden Seiten dünn mit neutralem Öl einpinseln. Den Frittiereinsatz aus dem Behälter der Easy Fry entfernen, und durch den Grilleinsatz ersetzen. Einsatz mit Grillrost in das Gerät schieben, das Programm grillen wählen, und bei 200 Grad vorheizen lassen. Steak sofort auf den Grillrost legen und 6 Minuten bei 200 Grad grillen. Nach 6 Minuten das Steak wenden, und nochmals für 6 Minuten grillen. Das Steak ist dann medium! Steak herausnehmen und auf einen warmen Teller 5 Minuten ruhen lassen. Steak mit einem scharfen Messer in Tranchen schneiden, und mit grobem Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Dazu passen karamellisierte Zwiebeln und einen frischen Salat -------------------------------------------------- Hier könnt ihr die Tefal Easy Fry Grill & Steam kaufen: https://amzn.to/3UXY6Rr Es handelt sich hierbei um ein Amazon Partnerlink. Dem Käufer entstehen durch den Klick keine zusätzlichen Kosten. Hier eine kleine Richtlinie, wie lange ein Steak in der Heißluftfritteuse benötigt: Ein 1,5 cm dickes Steak benötigt 8 Minuten bei 200 Grad um Medium zu sein Jeder weitere 0,5 cm benötigt + 1 Minute Also mein Steak war 3,5 cm dick = 12 Minuten Wichtig ist das Gerät vorzuheizen, und nach Hälfte der Zeit das Steak einmal zu wenden. Wer möchte kann auch zusätzlich noch ein Kerntemperatur Messgerät an der dicksten Stelle des Steaks platzieren. Kerntemperaturen vom Steak Roastbeef: *Rare = 44-47 Grad *Medium rare = 48-54 Grad *Medium = 55-59 Grad *Well done = 60 Grad Entrecote: Rinderfilet: Rumsteak: Rip Eye Steak: T – Bone Steak: Nackenstaek: Rinderhüfte: Hüftsteak: Bürgermeisterstück: Die Kerntemperaturen sind bei den aufgezählten Fleischsorten identisch. +++Dieses Video enthält Werbung+++ wegen Markennennung / Markenerkennung -------------------------------------------- Folge mir auch auf: Instagram: frank linke kochen und backen Facebook: Frank Linke kochen und backen