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Der cremigste Käsekuchen aller Zeiten – einfach & gelingsicher!“ Zutaten Teig (Boden) 100 g Butter 200 g Mehl 1 Ei 80 g Zucker 1 TL Backpulver 👉 Alles zusammen verkneten und als Boden in eine gefettete Springform drücken. --- Füllung 750 g Quark (40 % Fett) 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 220 g Zucker 200 ml Sahne 50 ml Öl 2 Eier 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 👉 Alle Zutaten glatt verrühren und auf den vorbereiteten Teigboden geben. --- Zubereitung 1. Den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Auf den Ofenboden eine feuerfeste Form mit Wasser stellen (für extra Cremigkeit). 3. Den Kuchen 55 Minuten backen. 4. Im Ofen kurz ruhen lassen, danach herausnehmen und vollständig auskühlen lassen. 5. Über die Nach im Kühlschrank ruhen lassen.