Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά | Σταύρος Βαρθαλίτης скачать в хорошем качестве

Κέικ με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά | Σταύρος Βαρθαλίτης

#StarBreakfast #StarChannelTv #LetsStar Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights https://www.star.gr/tv/psychagogia/br... Subscribe @StarTvGreece https://bit.ly/3KO9WZs Like us on Facebook:   / starchannelgrtv   Follow us on Instagram:   / starchanneltv   Follow us on Twitter:   / starchannelgr   ________________________________________________________________________ Υλικά ● 500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ● 300 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική ● 6 Αυγά μεσαία ● 250 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ● 250 γρ. Γάλα 3,5% λιπαρά, φρέσκο ● 1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας ● 50 γρ. Ινδοκάρυδο τριμμένο ● ½ κ.γ. Κανέλα σε σκόνη ● ½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο σε σκόνη ● ¼ κ.γ. Γαρίφαλο σε σκόνη ● ¼ κ.γ. Τζίντζερ σε σκόνη ● 80 γρ. Αποξηραμένες σταφίδες ● 80 γρ. Αποξηραμένα βερίκοκα ● 80 γρ. Αποξηραμένη cranberries Για το σερβίρισμα ● 3 κ.σ. Άχνη ζάχαρη Εκτέλεση ● Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 180°C. ● Προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα με το φτερό, μέχρι να αφρατέψουν, για 3-4 λεπτά. ● Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για ακόμα 3 λεπτά. ● Προσθέτουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο, το τζίντζερ και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. ● Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι με τα αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια, τα προσθέτουμε τμηματικά στον κάδο του μίξερ, ενώ ανακατεύουμε τα υλικά σε μέτρια ταχύτητα. ● Προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ την τριμμένη καρύδα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, για ακόμα 2 λεπτά. ● Αλείφουμε με βούτυρο τα τοιχώματα της στρογγυλής αποσπώμενης φόρμας 26εκ. ή 28εκ. και στρώνουμε στη βάση της αντικολλητικό χαρτί. ● Μεταφέρουμε το μείγμα από τον κάδο του μίξερ στη φόρμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα. ● Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για 45- 50 λεπτά. ● Αφήνουμε να κρυώσει, να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και αφαιρούμε τη φόρμα. ● Σερβίρουμε με την άχνη ζάχαρη πασπαλισμένη από πάνω. Κατηγορία: ● Κέικ – γλυκό ________________________________________________________________________ Facebook:   / breakfastatstar   Instagram:   / breakfastatstarofficial   Twitter:   / breakfastatstar   Tiktok:   / breakfastatstar