น้ำใบบัวบก แต่ไม่ใช่ น้ำใบบัวบก!!! скачать в хорошем качестве

น้ำใบบัวบก แต่ไม่ใช่ น้ำใบบัวบก!!!

กินทิ้งกินขว้าง EP.19 น้ำใบบัวบก(น้ำผักแว่นแก้ว) ผักแว่นแก้วมีลักษณะคล้ายใบบัวบก จนบางทีแยกกันแทบไม่ออก แต่ผักแว่นแก้วเมื่อคั้นออกมาจะได้น้ำสีน้ำตาล ไม่ใช่สีเขียวแบบใบบัวบก และไม่มีฟองเมื่อคั้นออกมาแล้ว สรรพคุณของผักแว่นแก้ว แก้ช้ำใน ช่วยแก้อาการตาแดง ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับปัสสาวะ และสามารถรับประทานได้ นำไปทานเป็นผักจิ้มเครื่องหลน เครื่องเคียงลาบ ได้ แต่เนื่องจากผักแว่นแก้วมีกลิ่นเหม็นเขียวมากกว่าใบบัวบก จึงต้องใช้ใบเตยช่วย เลือกใบเตยหอม แก่ จะให้สีและกลิ่นดีกว่า ดับกลิ่นเหม็นเขียวของผักได้ดี วิธีการทำ (น้ำใบบัวบก กับน้ำผักแว่นแก้ว ใช้วิธีการทำเหมือนกัน) ใบบัวบก หรือผักแว่นแก้ว 100 กรัม ใบเตย 15 ใบ มัดเป็นปม น้ำสะอาด 3 ลิตร น้ำตาล 250-300 ml เกลือเล็กน้อย ต้มใบเตยในน้ำเดือด 3 ลิตร โดยใส่ใบเตยมัดลงไปต้ม ต้มจนออกสีกออกกลิ่น ประมาณ 10-15 นาที แล้่วตักน้ำไว้ประมาณ 1 ถ้วย เทน้ำตาล แล้วต้มจนละลายเข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนน้ำตาลละลายแล้วปิดไฟ น้ำใบบัวบกหรือผักแว่นแก้ว ปั่นรวมกับใบเตยหั่นละเอียด แล้วใส่น้ำ 1 ถ้วยลงไป ปั่นจนละเอียด แล้วนำมากรองผ่านผ้าขาวบางและตะแกรง นำน้ำที่ผ่านการกรองแล้วผสมในน้ำเชื่อมใบเตยที่เตียมไว้ โดยใส่ไปทั้ง ๆ ที่น้ำเชื่อมยังร้อนอยู่ แล้วคนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ รายการทดลองทำอาหาร มือใหม่หัดทำอาหาร ทดลองทำไปด้วยกัน ทดลองทำสดเลยมีข้อผิดพลาดบ้าง EP นี้ไม่มีแขกรับเชิญ ทำง่ายอร่อยด้วย ทำเองได้ที่บ้านเลย แช่เย็นไว้กินวันที่อากาศร้อน #กินทิ้งกินขว้าง #ep19 #ใบบัวบก #แว่นแก้ว #ใบเตยหอม #ใบเตย #สมุนไพร #เครื่องดื่มสุขภาพ #เครื่องดื่มสมุนไพร #แก้ช้ำใน #ทำง่ายอร่อยด้วย #ทำเองที่บ้านได้ #homemade #ผักไทย