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Tortitas Negras rápidas con harina leudante

Tortitas negras Ingredientes: 480 gr harina leudante 80 gr aceite maíz o girasol 200 ml té de anís o agua 80 gr azúcar negro 30 gr azúcar Té de anís para rociar el azúcar Instrucciones: Tamizar la harina en un bol, agregar el aceite junto al té de anís. Mezclar con tenedor y luego trabajar con las manos hasta obtener una masa suave. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa (medio cm de grosor). Cortar medallones y colocar sobre una plancha lo más juntos posible en forma de panal. Pintar la superficie con agua o anís, y poner una cucharadita de azúcar negro sobre cada tortita. Si se quiere evitar que se queme el azúcar en la plancha, se pueden rellenar los huecos con harina. Hornear 12-15 minutos, a 200-240º de temperatura.