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On retrouve ce type de pate dans les St Honoré, Millefeuille, Tarte tatin, galette des rois, et autres desserts si gourmets, si Français, et surtout, c'est une pate à faire soi meme, car elle n'existe pas en commerce :) Voici la recette complète avec à la fin de celle ci des liens vers la vidéo d'une tatin et d'un millefeuille et +!!! Préparez pour 2 grands rouleaux de pates: 375grs beurre avec 150 grs Farine. Et 110grs beurre, 350grs Farine, 15grs Sel, 150grs Eau. (Conseil: Faites 2 rouleaux ou plus et congelez-en!) Blog: www.inratable.com Facebook: www.facebook.com/inratable Twitter: / inratablevideos