Demonstratie Demeyere rookpan скачать в хорошем качестве

Demonstratie Demeyere rookpan

Zelf vlees, vis of groenten roken? Roken in 4 stappen met de rookset van Demeyere: -Gelieve eerst de pan voor te verwarmen op een matig hoge instelling (8/9). Na enkele minuten, neem een vork en laat een paar druppeltjes water vallen in de pan. Wanneer de druppeltjes neervallen en onmiddellijk bolletjes vormen die rondspringen in de pan is de juiste temperatuur bereikt. Verminder op dat ogenblik de intensiteit van het fornuis met +/ 50% en strooi naar smaak één tot twee soeplepels houtschilfers in de pan. -Plaats de bijgevoegde rookkamer in de pan boven de houtschilfers. Deze rookkamer dient als bescherming tegen eventuele afdruipingen en is voorzien van rookgaten die de rook zijdelings doorlaten. Plaats het rooster in de pan. Hierop kunnen de gerechten gerookt worden. Verminder ook nogmaals de intensiteit van het fornuis tot +/ de laagste stand. Plaats tot slot het deksel op de pan en rook uw ingrediënten de gewenste tijd. Na het roken de schilfers eerst laten afkoelen voordat u ze in uw afvalbak giet.