У нас вы можете посмотреть бесплатно POOLISH RAPIDO pizza a canotto in 8 ore [ VELOCE! ] или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
in questo video vi mostro, con meno interruzioni possibili, come preparare un impasto per pizza a canotto (o contemporanea) in tempi record ( o in un tempo da "diretto" ) il nostro prefermento di partenza questa volta non sarà la nostra cara e amata biga ma il POOLISH, perché è con il poolish che possiamo ottenere una crescita della microflora in breve tempo, visto la consistente presenza di acqua all' interno. Si parla di poolish con maturazione anche di 2h in certi casi. Nel nostro invece avremo una maturazione di 4h a TA PER IL POOLISH: 3,5KG farina 00 w260 3,5KG acqua 25G lievito di birra fresco PER LA CHIUSURA: 2,2KG farina 00 w260 0,5KG acqua 140G sale fino 140G olio extravergine 00:00 preparazione poolish 03:00 impastamento 07:00 pirlatura e staglio 14:20 prova forno #canotto #facile #veloce