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EvooTrends 2024 | Sequenza di Espositori-Produttori di Olio Extra Vergine di Oliva del Lazio

Veloce panoramica di presentazione della propria azienda di produzione di olio extra vergine di oliva di alcuni espositori (undici) tra le decine presenti alla quinta edizione di EvooTrends, presso il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo a Roma, dal 29 novembre al 1° dicembre 2024. Interviste a cura di Marco Cassinis. Intervengono le seguenti aziende: 0:00 Azienda Agricola Magrini - L'Oro di Nerone | Forano (Rieti) L’azienda Agricola Magrini si trova nel cuore della Sabina, zona rinomata per il frutto che la caratterizza più di tutti: l’olio extravergine di oliva Sabina DOP Biologico. L’Oro di Nerone è un prodotto sofisticato, bilanciato e apprezzato da tutti. 1:48 Azienda Agricola Rossi - Olio 900 Alberi | Cisterna di Latina (LT) L'azienda è sita a Doganella di Ninfa (LT) e i suoi oliveti Monocultivar Itrana vengono coltivati con grande attenzione e passione. L'Azienda Agricola Rossi si dedica alla lavorazione delle olive producendo olio extra vergine di oliva di qualità superiore '900 ALBERI' e olive da tavola. 4:17 Tenuta Calissoni Bulgari | Aprilia (LT) La Tenuta è stata fondata ad Aprilia nel 1956 da Franco Calissoni e da sua moglie Anna Bulgari. Oltre ad essere terreno per la produzione di un eccellente olio extra vergine di oliva, essa rappresenta un modello di ecosistema naturale e incontaminato nonché luogo culturale di grande interesse. 6:01 Casale San Giorgio | Aprilia (LT) Produzione olio extravergine di oliva di qualità superiore con impianto super intensivo e frantoio aziendale. Produzione sottoprodotti a base di olio evo come cioccolato, paté e olii aromatizzati. 7:35 Cooperativa Olivicoltori di Villa San Giovanni in Tuscia (VT) Società cooperativa che svolge attività di produzione e vendita di olio extravergine di oliva di qualità superiore. 10:04 Dominio Collettivo A.S.B.U.C. Giulianello - Olio Oliviero | Giulianello (LT) Asbuc di Giulianello amministra al fine socio-economico e produttivo, nell’interesse della collettività; tra le varie attività agricole produce anche olio extra vergine di oliva, coltivazione di grani antichi e produzione di farina, allevamenti di razze autoctone del Lazio. 13:53 La Riserva Bio - Olio Rivellino | Tuscania (VT) Da 25 anni l'azienda agricola è orientata alla produzione di olio evo bio di alta qualità e sottoli. 16:19 Mazzi Mirella - cultivar caninese bio | Ischia Di Castro (VT) Azienda sita nell’alto viterbese al confine con la toscana, in regime di agricoltura biologica, dispone di un Frantoio aziendale e di una cantina vitivinicola, i suoi prodotti sono olio evo bio, olio evo bio Dop Canino, patè, vino bianco, vino rosso, legumi e quinoa. 18:12 Terre di Ancuria di Debora Bernardini | Fara in Sabina (RI) Azienda Olivicola Sabina (nata nel gennaio 2019), attualmente gestisce circa 4000 piante di olivo su 23 ettari. La produzione primaria dell’azienda è di olio extravergine di oliva convenzionale e in certificazione IGP Roma. 20:55 Boni Francesca - Olio Traldi | Vetralla (VT) L'azienda nasce negli anni ’60 ma solo dal 2015 inizia a produrre e commercializzare olio extravergine di oliva di alta qualità. All’interno dell'azienda un Resort e un ristorante a disposizione dei clienti, completamente immersi negli ulivi e lontani dal caos cittadino. 23:21 Villa Cavalletti - Olio et Amo | Grottaferrata (RM) Villa Cavalletti, attività ricettiva ed agricola, produce vino e olio extravergine d’oliva di alta qualità, seguendo pratiche biologiche e sostenibili. Valorizza varietà autoctone e rispetta il terroir caratteristico, promuovendo al contempo la cultura gastronomica locale con eventi e degustazioni.