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# 0178 【豚ヒレ肉と白菜の柔らか煮】「白菜と豚ヒレ肉の田舎風煮込み」

今回は豚ヒレ肉塊に塩と黒粗挽き胡椒たっぷりとまぶしてオイルで焼き　白菜，玉ねぎ， ニンジン　と一緒に煮込んだ田舎風柔らか煮です 【材料】 ・豚ヒレ肉400g　ブロック　塩　粗挽き黒胡椒をたっぷりとまぶします ・白菜1/4カット　1口サイズに切る ・ にんじん1本半割してスライス ・玉ねぎ1個　半割してスライス ・ベーコン50g 【調味料】 ・塩　適量　粗挽き黒胡椒　適量 ・コンソメ顆粒小さじ２ ・日本酒200㏄　肉焼き用に大さじ2杯 ・タイムパウダー適量　ローリエ1枚 【手順】 1. 野菜　白菜，玉ねぎ，ニンジン，カットしておきます 2. 味付けした豚ヒレ肉大さじ１の油で焼きます 3.しっかりと焼き色が付いたらカットしたタマネギ人参を炒め白菜ベーコンを入れます 4.日本酒　コンソメ顆粒を入れます　タイムローリエも入れて蓋をして10分煮ます 5.10分後水200㏄を入れて再度10分煮ます 6.器に野菜を盛り上にスライスしたヒレ肉をのせます ※　トロトロの白菜と一緒にヒレ肉をお召し上がりください ※　美味しく出来ました　是非お試しください 　　『よだきんぼうキッチン』ご視聴ありがとうございました。 　　今回は[ 豚ヒレ肉と白菜の柔らか煮 ]でした　 　　地元の食材をいかした料理をお届けできればと思っております。 　　これからも『よだきんぼうキッチン』よろしくお願いいたします。 　　チャンネル登録　高評価　👍　コメント　メッセージ　 　　お待ちしております。　 　　次回の動画でお会いしましょう。 　　　 ▼チャンネル登録はこちら👇    / @miyazakioyaji4478