Le Gâteau Soleil, ou Beignet Soleil Lofombo скачать в хорошем качестве

Le Gâteau Soleil, ou Beignet Soleil Lofombo

-Le Gâteau Soleil, ou Beignet Soleil (Lofombo), est une pâtisserie africaine extrêmement populaire, très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter. Il tire son nom de sa forme ronde et dorée, évoquant un petit soleil.    • Le Ndomba de Porc Un Plat Mythique à Dégus...   Contrairement aux beignets soufflés classiques (Mikate ou Puff-Puff), la pâte du Beignet Soleil est enrichie et travaillée pour obtenir une texture unique : une coque extérieure légèrement croustillante et un intérieur incroyablement moelleux et tendre. Préparés à base de farine, de levure, et souvent parfumés à la muscade ou à la vanille, ces beignets légèrement sucrés sont l'accompagnement parfait pour une tasse de café, de thé ou de bouillie de maïs (pap). Faciles à réaliser, ils incarnent le réconfort et la gourmandise de la "street-food" africaine. Ingredients Farine de blé : 1 kg Sucre : 200 g à 300 g (selon votre préférence) Lait : 15 g (a dilouer dans 1 verer d'eau froide) Beurre mou : 50 g ou plus (facultatif, mais ajoute du moelleux) Œufs : 2 à 4 gros (facultatif, moi j'ai fais avec les moyens de bord donc j'ai pas mis) Levure de boulangerie : 11 g (ou 2 cuillères à café de levure sèche) Levure chimique (1cuillères à café ) Sel : 2 pincées Arôme : 1 cuillère à café de noix de muscade râpée, ou 1 sachet de sucre vanillé, ou du zeste de citron. Huile de friture : 1 litre Le Ndomba de Porc Un Plat Mythique à Déguster Absolument    • Le Ndomba de Porc Un Plat Mythique à Dégus...   Fais Moi Cadeau s'il vous plaît !    / @legoutlocal