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Ces derniers jours, Laurence Ruffin a expliqué être allée déguster un kebab végan, rappelant qu’elle est végétarienne depuis quelques années et qu’il faudrait encourager une alimentation davantage végétale, locale, et que 50 % des repas en cantine seraient désormais végétariens. Elle évoque même, à long terme, l’idée d’aller encore plus loin dans cette direction. Très bien. Chacun est libre de ses choix alimentaires. Mais une question simple se pose : est-ce vraiment le rôle d’un maire de dire aux habitants ce qu’ils devraient avoir dans leur assiette ? À Grenoble, il y a des végétariens, des flexitariens, des amateurs de viande, des restaurateurs qui vivent de la gastronomie traditionnelle, des boucheries, des poissonneries. Il y a aussi des familles pour qui certaines pratiques alimentaires ont une dimension culturelle et religieuse importante, notamment au moment de l’Aïd. Est-ce qu’affirmer qu’il faudrait progressivement sortir de la consommation de viande ne revient pas à mettre une pression morale sur une partie de la population ? Le débat sur l’alimentation est légitime. Mais il doit rester un débat, pas devenir une orientation imposée d’en haut. D’autant plus que pendant qu’on parle de menus, beaucoup d’habitants attendent des réponses sur d’autres sujets : l’insécurité, l’insalubrité, la fiscalité locale, la fermeture d’équipements publics, la baisse de certaines subventions associatives… Les priorités des Grenoblois ne sont peut-être pas toutes dans le contenu des assiettes. Promouvoir un mode de vie est une chose. Gouverner une ville en respectant toutes les sensibilités en est une autre. Le rôle d’une municipalité n’est pas d’orienter moralement les choix privés des habitants, mais de garantir la liberté de chacun — qu’on mange végétarien, halal, casher, local, bio… ou un bon steak frites du coin. À chacun son assiette. À la mairie, la gestion de la ville.#pourtoi #pourtapage #fyp #politiques #guizmaths