ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE , la ricetta DEFINITIVA! Fritte e al forno con crema pasticcera e amarene скачать в хорошем качестве

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE , la ricetta DEFINITIVA! Fritte e al forno con crema pasticcera e amarene

✨ ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE ✨La festa del papà si avvicina e le zeppole sono il dolce migliore per festeggiare Io voglio darvi la mia ricetta per questo dolce tipico, in versione sia fritta che al forno. In questo video ti mostro passo dopo passo come preparare le Zeppole di San Giuseppe, il dolce tipico della Festa del Papà, in due versioni perfette: zeppole fritte croccanti fuori e morbide dentro, e zeppole al forno leggere e dorate. Una ricetta tradizionale della pasticceria italiana, facile da fare anche a casa, con una crema pasticcera vellutata e la classica amarena sciroppata in cima. ✨ Ideali per celebrare San Giuseppe, queste zeppole fatte in casa conquisteranno tutti! Ti spiego tutti i segreti dell’impasto perfetto, la cottura ideale e la crema pasticcera da pasticceria. ✅ Ricetta zeppole di San Giuseppe ✅ Zeppole fritte e zeppole al forno ✅ Dolci tipici Festa del Papà ✅ Come fare la crema pasticcera perfetta ✅ Dolci tradizionali italiani ✅ Ricette dolci facili e golose Se ami i dolci della tradizione, questa è la ricetta perfetta per te! #zeppole #pastry #dessert #dolci #pasticceria ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️  / pastigioca   ◻️Segui su Facebook▶️  / pastigiocaofficial   ◻️Segui su TikTok▶️  / pastigioca   ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H ————- In questo video ————— ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE INGREDIENTI: Per la pasta choux: 85 gr di acqua 40 gr di latte intero 65 gr di burro 1/2 cucchiaino di sale fino 5 gr di zucchero semolato 100 gr di farina 00 media forza 11/12g di proteine 220/240w 150 gr di uova intere Per la crema pasticcera: 300 gr di latte fresco intero 150 gr di panna fresca da montare 115 gr di tuorli d’uovo (circa 6) 115 gr di zucchero semolato 19 gr di amido di mais 19 gr di amido di riso vaniglia estratto o semi 25 gr di burro Per finire: 2lt di olio di semi di arachide 200g di amarene sciroppate qb di zucchero a velo ◻️Ricetta sul mio sito ▶️ https://www.pastigioca.it/ricette/zep... ◻️Ricetta sul mio sito ▶️ https://www.pastigioca.it/ricette/zep... Fate bollire acqua, latte, burro,sale e zucchero, unite la farina tutta di un colpo e mescolate fino a formare una pasta. Fate cuocere per 2/3 minuti finché non si forma una crosticina sul fondo. Versate in una ciotola e fate intiepidire Usando una spatola o in planetaria con la foglia versate a filo le uova e fate assorbire. Otterrete una sorta di crema e se la tirate su formerà una V. Per le zeppole al forno: in una teglia (senza carta da forno) usate un tappetino oppure imburrate leggermente. Trasferite l’impasto in un sac a poche con bocchetta rigata da 10mm e formare delle ciambelline da 8cm facendo due giri. Cuocete in forno statico 200º per 15 minuti senza mai aprire lo sportello, poi abbassate a 190º e proseguite per altri 10 minuti mettendo una pallina di alluminio in modo da aprire poco la porta. Per le zeppole fritte fate dei quadrate di carta da fono e fate delle ciambelline da 8cm. Scaldate l’olio a 170º, immergete i quadrati e dopo 1 minuto toglierte la carta. Con una schiumarola immergete le zeppole e fate cuocere 4/5 minuti per lato. Farcite con la crema e fate un ciuffetto sopra, guarnite con le amarene e zucchero a velo 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H TIME LINE ▶️ 0:00 introduzione ▶️ 0:22 preparazione pasta choux ▶️ 4:08 cottura al forno ▶️ 5:26 cottura fritte ▶️ 6:32 preparazione crema pasticcera ▶️ 8:00 farcitura e risultato finale ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️  / pastigioca   ◻️Facebook ▶️  / pastigiocaof.  . ◻️TikTok ▶️  / pastigioca   ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️    / @pastigiocaconsimone   ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Tutte le playlist▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Iscriviti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️collaborazioni ▶️ Simone.lustrati@pastigioca.com ◻️Info info@pastigioca.com