У нас вы можете посмотреть бесплатно جواب على سؤال: من أين يأتي الميثانول؟ من التقطير أو التخمير أو من الطبيعة ؟ или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
في هذه الحلقة من سلسلة إجابات من مكتب التخمير نجيب عن سؤال يتكرر كثيرًا: من أين يأتي الميثانول في المشروبات الكحولية؟ هل هو ناتج عن خطأ في التقطير؟ هل تضيفه المصانع؟ أم أنه يتكوّن بشكل طبيعي داخل الثمار نفسها؟ سنشرح في هذه الحلقة: ما هو البكتين ولماذا يوجد بكثرة في بعض الفواكه 🍎 لماذا يُستخدم البكتين في الصناعات الغذائية (المربيات، القوام، التثبيت) ما هي الإنزيمات المفككة للبكتين (Pectinases) ولماذا تُستخدم في صناعة النبيذ والعصائر كيف يتحرر الميثانول طبيعيًا من البكتين أثناء التخمير الفرق بين الإيثانول والميثانول من حيث التكوّن والتأثير ماذا يحدث للميثانول أثناء التقطير؟ وكيف يتم فصله؟ الحلقة موجهة لكل من: صانعي المشروبات المنزلية الهواة المهتمين بالتخمير المهتمين بسلامة المشروبات الكحولية وكل من سمع عن "تسمم الميثانول" ويريد فهم الحقيقة علميًا 📌 الهدف من الحلقة هو الفهم العلمي الدقيق، بعيدًا عن المبالغات والخرافات المنتشرة. إذا أعجبتك السلسلة، لا تنسَ الاشتراك ومشاركة الحلقة مع من يهتم بالتخمير وصناعة المشروبات 🍷🍺🥃