Спаржа белая под голландским соусом, шницель из индейки и молодой отварной картофель. Классика!!! скачать в хорошем качестве

Спаржа белая под голландским соусом, шницель из индейки и молодой отварной картофель. Классика!!!

Ингредиенты: -спаржа белая - 6 шт. -картофель молодой - 6-8 шт. -шницель из индейки - 2 шт. -соус голландский - 250 мл -масло сливочное - 20 гр -сахар - 1 ч.л. -яйцо - 2 шт. -мука для панировки -сухари панировочные -соль -перец чёрный свежемолотый -масло растительное - 80-100 мл -зелень петрушки - 10 гр -лимон -1/2 шт. Пошаговый рецепт: *Шницель из индейки: -мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить -панировать: мука, взбитое яйцо, панировочный сухари -обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки *Спаржа: -очистить, удалить жёсткую нижнюю часть -2 литра воды в широкой кастрюле довести до кипения, добавить 1ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 20 гр сливочного масла -спаржу варить в кипящей воде 15-18 минут *Картофель: -отварить до готовности в кипящей подсоленой воде, слить воду, просушить на остаточном огне *Голландский соус: -разогреть в сотейнике на медленном огне, добавить мелко нарезанную зелень петрушки/укропа Приятного аппетита!