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皆さん、こんにちは。 最近、寒くて冷たいサラダ類が食べたくありません。 特に朝は、温かい汁系で暖まりたくて、ソイリッチでスープを作ってみたら野菜切ってボタン押すだけで、超簡単! サラダ代わりにスープで温活してます。 ☃️作ったスープ ・かぼちゃスープ ・さつま芋スープ ・ブロッコリースープ ・人参スープ ・小松菜スープ ・グリーピーススープ ・野菜とトマトスープ 🎃かぼちゃスープ ・かぼちゃ 100g ・人参 1/2本 ・玉ねぎ 1個 ・水300~350mL ・コンソメ 小1~2 ・牛乳 100mL~ ・バター、塩コショウ 🥦ブロッコリースープ ・ブロッコリー 1/2個 ・玉ねぎ 1/4個 ・じゃが芋 1個 ・水 200mL ・牛乳 200mL ・コンソメ 小1~2 ・バター、塩コショウ 🥕人参スープ ・人参 1本(200g) ・玉ねぎ 1/2個 ・水 300mL ・牛乳 100mL~ ・コンソメ 小1~2 ・バター、塩コショウ 🍠さつま芋スープ ・さつま芋 正味200g ・たまねぎ 1/4個 ・水 300mL ・コンソメ 小1~2 ・牛乳 100mL~ ・バター、塩コショウ 🥬小松菜スープ ・小松菜 180g ・玉ねぎ 1/2個 ・じゃが芋 1個 ・コンソメ コンソメ1~2 ・水 200mL ・牛乳 200mL~ ・バター、塩コショウ 🫛グリーンピーススープ ・グリーンピース 150g ・じゃが芋 1/2~1個 ・玉ねぎ 1/2~1個 ・水 300mL ・コンソメ 小1~2 ・牛乳 100mL~ ・バター、塩コショウ ✲調味料は目安です。 コンソメは大体小2でいいようですが、 私は最初は少なめで後で調整してます。 牛乳の量もお好みで。 ソイリッチの取説には最低水量は400mLとあります。それより少ないと食材の粒が残りうまく調理できない事がありますと書いてます。 今回は400mLより少なめで作ってますが、どれも滑らかなポタージュになりました。 気になる方は水量を増やして作ってみて下さい。 ♬music DOVA-SYNDROM のるさん くれっぷさん #ソイリッチ#ソイリッチでスープ作り