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Dans le cadre des ateliers cuisine avec les patients diabétiques suivis au CETRADIMN (Centre d’Éducation pour le Traitement du Diabète et des Maladies de la Nutrition), nous vous partageons la première recette d’une série concoctée par les professionnels du Centre Hospitalier de Roubaix et testée par nos patients : le brownie aux haricots rouges sans gluten. Cette recette originale a été pensée par Santana Devos, diététicienne-nutritionniste, et Simon Debaudringhien, cuisinier, avec la collaboration des diététiciens du service. Cette alternative au brownie classique est plus légère, sans gluten et tout aussi gourmande. C’est fait maison, avec des ingrédients simples et économiques. Testez-la sans tarder, vos papilles seront surprises ! Restés connectés, d’autres recettes suivront… #recette #cuisine #atelier #patients #CETRADIMN #diététicien #cuisinier #brownie #HaricotsRouges #goûter #dessert #économique #SansGluten #CHRoubaix #hôpital #Roubaix