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【大阪】週２日営業の大人気ベーカリーを営む女性パン職人の２日間に密着🥨 第57話｜大阪市「omarabakery」 4 месяца назад

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【大阪】週２日営業の大人気ベーカリーを営む女性パン職人の２日間に密着🥨 第57話｜大阪市「omarabakery」

【omarabakery】パンの通販の募集はインスタグラムの投稿をチェックしてみてください👇 https://www.instagram.com/omarabakery... 週２日しかない営業日にはお客様の大行列ができる大阪の隠れた名店「omarabakery」さん🥐 約７種類の天然酵母を使いこなす、笑顔が素敵な店主様に密着しました🎥 具材がごろごろ入った店主さまオリジナルの「おにぎりスコーン」や有名ドイツパン「プレッツェル」など一風変わったパンはどれも絶品です😻🥨 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 〜パンものがたり Bread Story 〜すべてのパンにはものがたりがある。パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり / @pan.monogatari 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】店名　omarabakery 住所　大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１１−２２地図　https://maps.app.goo.gl/hUUYWVtWpPi9g... 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:25 本編 03:19 おにぎりスコーン作り 05:40 店主様イチオシ「ごま団子風　雑穀ハード」作り 10:37 プレッツェル作り 16:29 フォカッチャ作り 20:23 娘さんの朝食を作りに一時帰宅をする寳田シェフ 22:59 プレッツェルあんバター作り 26:00 新作のパン作り 28:22 開店 29:22 お客様インタビュー① 30:53 オーガニックレーズン酵母作り 33:01 店主様インタビュー① 33:38 お客様インタビュー② 34:28 「オマーラ」店名の由来 35:13 お客様インタビュー③ 35:48 「オマーラ」開店のきっかけ 37:53 お買い物タイム 39:29 ２日目仕込み作業 41:11 酒種作り 44:43 米油の湯種 45:38 スコーン生地作り 49:16 ヨーグルト酵母作り 53:05 店主様インタビュー② 【関連動画】【明石】３１歳、若き夫婦が奮闘するパン屋さんの物語。常連客に愛される”もちもち湯種食パン”の秘密第56話｜明石市「BAKERY RYU」 • 【明石】３１歳、若き夫婦が奮闘するパン屋さんの物語。常連客に愛される”もち... 【大阪】絶品スイーツ＆菓子パンが埋め尽くす大繁盛ベーカリー！大阪マダムを魅了する多種多様なパンの数々第55話｜大阪市「クアドロフェニア」 • 【大阪】絶品スイーツ＆菓子パンが埋め尽くす大繁盛ベーカリー！大阪マダムを魅... 【神戸】職人技が冴える美しいクロワッサン。１０年間継ぎ足した自家製酵母で焼き上げるパン職人の繊細な仕事ぶり第54話｜神戸市「ブレッドデイズ」 • 【神戸】職人技が冴える美しいクロワッサン。１０年間継ぎ足した自家製酵母で焼... 【著作】株式会社FOOD MEDIA JAPAN パンもの撮影：茶屋建斗、高田紗良パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝 #大阪パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

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