Πορτοκάλι | Από το Χωράφι στο Ράφι скачать в хорошем качестве

Πορτοκάλι | Από το Χωράφι στο Ράφι

Θεωρείται ο «βασιλιάς» των εσπεριδοειδών. Πλούσιο σε βιταμίνη C και άλλες θρεπτικές ουσίες, που θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό, το πορτοκάλι καταναλώνεται ως επιτραπέζιο, αλλά και σε μορφή χυμού. Η εκπομπή «Από το χωράφι στο ράφι» επισκέφτηκε παραγωγούς και κτήματα στο Άργος και ενημερώθηκε από πρώτο χέρι για το ξεχωριστό αυτό προϊόν της ελληνικής παραγωγής. Μάθαμε για τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή, τον τρόπο με τον οποίο δημιουργείται το πολλαπλασιαστικό φυτικό υλικό, αλλά και τις καλλιεργητικές φροντίδες που απαιτεί το δέντρο, προκειμένου να παράξει πολλά, ποιοτικά και εύγευστα πορτοκάλια. Συμμετείχαμε, επίσης, στη συγκομιδή των καρπών και ακολουθήσαμε τη διαδρομή τους προς τις μονάδες τυποποίησης. Εκεί, παρακολουθήσαμε τη διαδικασία πλύσης, διαλογής, ταξινόμησης και συσκευασίας τους και στη συνέχεια τα κατευοδώσαμε στο δρόμο για τους πάγκους, αλλά και τα ράφια του λιανεμπορίου στην Ελλάδα και κυρίως στην Ευρώπη, μια και το μεγαλύτερο ποσοστό της τοπικής παραγωγής εξάγεται. Καθώς, όμως, το πορτοκάλι αποτελεί πρώτη ύλη και για την παραγωγή χυμού, συνοδεύσαμε στη μονάδα χυμοποίησης τους καρπούς εκείνους, που λόγω μικρού μεγέθους τους απορρίπτει το εμπόριο. Είδαμε πως γίνεται η παραλαβή και η σύνθλιψή τους, προκειμένου να βγει το συμπύκνωμα του χυμού και ενημερωθήκαμε από τους ειδικούς για τις συνθήκες στις οποίες διατηρείται το παχύρευστο συμπύκνωμα, το πώς γίνεται η παστερίωσή του και πώς εν τέλει τοποθετείται μέσα στις γνωστές τετραπάκ συσκευασίες, που τον συναντάμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σκηνοθεσία - Βούλα Κωστάκη Παρουσίαση - Λεωνίδας Λιάμης Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ Facebook:   / ertofficial   Instagram:   / ertofficial   X: https://x.com/ertofficial_ TikTok:   / ertofficial   #ΕΡΤ #ApoToXorafiStoRafi