Gerçek Kayseri Tepsi Mantısı! 🥟 Fırınsız, Ocakta Kebap Lezzetinde | Authentic Turkish Tray Manti скачать в хорошем качестве

Gerçek Kayseri Tepsi Mantısı! 🥟 Fırınsız, Ocakta Kebap Lezzetinde | Authentic Turkish Tray Manti

Selamlar! Bugün Kayseri'nin o meşhur Tepsi Mantısı ile karşınızdayım. 🥰 Bizim ailede buna "mantı kebabı" deriz; çünkü fırında değil, ocak üzerinde çevire çevire pişiyor ve gerçek bir kebap lezzetine ulaşıyor. İnci gibi dizilen bu lezzeti denedikten sonra başka mantı aramayacaksınız! Hello! Today I’m sharing the famous "Tray Manti" from Kayseri. 🥰 In our family, we call it "manti kebab" because it’s cooked on the stove, turning the tray constantly until it reaches a perfect kebab-like flavor. Once you try this, you’ll never want manti any other way! 📌 MALZEMELER / INGREDIENTS: Hamur İçin (For the Dough): 1 Yumurta (1 Egg) 1 su bardağı ılık su (1 cup Warm Water) 3,5 su bardağı un (3.5 cups Flour) 1 çay kaşığı tuz (1 tsp Salt) İç Harcı (Filling): 300 gr Kıyma (300g Ground Beef) 1 Soğan - ince doğranmış (1 Onion - finely chopped) Karabiber, Tuz (Black Pepper, Salt) Sos & Üzeri (Sauce & Topping): 1 y.k. Domates salçası + 3 bardak sıcak su (1 tbsp Tomato paste + 3 cups hot water) Sarımsaklı Yoğurt (Garlic Yogurt) Tereyağı, Kırmızı Toz Biber, Kuru Nane (Butter, Red Pepper Powder, Dried Mint) 👩‍🍳 YAPILIŞI / METHOD: Sert bir hamur yoğurup 10 dk dinlendirin. Hamuru açıp kare kesin, iç harcı koyup videodaki gibi kapatın. Tereyağlanmış tepside ocak üzerinde çevirerek altını kızartın. Salçalı suyu döküp suyunu çekene kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı ile servis yapın! (Knead a firm dough and rest for 10 mins. Roll it out, cut into squares, and fold as shown. Fry on a buttered tray over the stove until golden. Add tomato water and cook until absorbed. Serve with garlic yogurt and hot butter!) 🏠 Özlenen Tatlar’a Hoş Geldiniz! 😊 Ev yapımı lezzetleri özleyenler için buradayız! Pratik tarifler, geleneksel Türk lezzetleri ve nefis tatlılarla her hafta sofranıza konuk oluyoruz. Abone olun, birlikte pişirelim! 👇 Welcome to Özlenen Tatlar! 😊 We are here for those who miss home-cooked meals! Join us every week for practical recipes, traditional Turkish cuisine, and delicious desserts. Subscribe and let’s cook together! 👇 👉 YouTube: Özlenen Tatlar 🎥 #tepsimantısı #kayserimantısı #manti #turkishmanti #yemektarifleri #turkishfood #traditionalrecipe #özlenentatlar #recipe #mantıkebabı #foodtok