Fermentasi Ragi dalam Pembuatan Bakpao sebagai Contoh Bioteknologi Konvensional скачать в хорошем качестве

Fermentasi Ragi dalam Pembuatan Bakpao sebagai Contoh Bioteknologi Konvensional

Video ini menjelaskan proses pembuatan bakpao sebagai contoh bioteknologi konvensional melalui fermentasi. Dalam proses ini digunakan ragi roti (Saccharomyces cerevisiae) yang berperan mengubah gula menjadi gas karbon dioksida dan sedikit alkohol. Gas karbon dioksida inilah yang membuat adonan mengembang dan menjadi lembut. Video akan menampilkan tahapan pembuatan bakpao mulai dari pencampuran bahan, proses fermentasi, hingga pengukusan. Selain itu dijelaskan juga prinsip ilmiah di balik fermentasi serta peran mikroorganisme dalam menghasilkan perubahan pada adonan. Melalui contoh sederhana ini, dapat dipahami bahwa bioteknologi konvensional memanfaatkan makhluk hidup secara langsung untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia.