ทับทิมกรอบ ขนมน้ำกะทิเย็น สดชื่น Crispy ruby Thai dessert скачать в хорошем качестве

ทับทิมกรอบ ขนมน้ำกะทิเย็น สดชื่น Crispy ruby Thai dessert

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนมากค่ะ และยังร้อนขึ้นทุกวัน ‪@yardYouTube‬ นำขนมหวานน้ำกะทิเย็นๆมาแบ่งปันค่ะ ขนมทับทิมกรอบค่ะ ขนมหวานทับทิมกรอบ ใส่น้ำกะทิสดเย็นๆ ขนุนสุกหอมหวาน ยิ่งชูกลิ่นและรสอร่อยได้เป็นอย่างดี และได้รับความนิยมมากค่ะ สามารถทานได้ทุกฤดูกาล โดยเฉพาะหน้าร้อน ทานแล้วคลายร้อน ดับร้อนเลยค่ะกันค่ะ วิธีการทำก็ไม่ยากเลยค่ะ วัตถุดิบ ส่วนทับทิมกรอบ แห้ว สดหรือเชื่อมก็ได้ค่ะ (ถ้าไม่มีใช้มันแกวได้ค่ะ) 500 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 60 กรัม น้ำหวานเข้มข้นสีแดง หรือ สีผสมอาหารสีชมพู หรือสีตามชอบ ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำสะอาด 500 มล. น้ำตาลทราย 500 กรัม ใบเตยหอม 3 ใบ ขนุนสุก(ใส่เพิ่มความอร่อยค่ะ) ส่วนผสมน้ำกะทิ กะทิสด หรือ กะทิกล่องอบควันเทียน 1,000 มล. น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 2 กรัม วิธีทำ -หั่นแห้วตามขนาดที่ต้องการ แช่น้ำสี ให้เป็นสีชมพู -หั่นขนุนขนาดตามต้องการ(จะนำไปเชื่อม หรือไม่เชื่อมก็ได้ค่ะ) -นำใบเตยหอมมัดเข้าด้วยกัน -ร่อนแป้งมันสำปะหลังกับแป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน -นำน้ำตาลทราย น้ำสะอาดใส่หม้อ ต้มให้เดือด ใส่ใบเตยลงไปให้กลิ่นใบเตยหอมแล้วนำใบเตยขึ้น ต้นน้ำเชื่อมสักพักให้ข้นขึ้นแล้วยกลง -แบ่งน้ำเชื่อมออกมาหนึ่งส่วน สำหรับเชื่อมขนุน ใส่หม้อตังไฟ ใส่ขนุนลงในน้ำเชื่อมต้มให้เดือดประมาณห้านาที ยกลงพักให้เย็น -ตั้งหม้อนำน้ำกะทิ น้ำตาล เกลือ ลงไปคนให้ละลาย ด้วยไฟอ่อน ไม่ให้เดือดค่ะ พอร้อนปิดไฟเลย -ทำทับทิมกรอบ เมื่อแห้วได้สีชมพูตามต้องการแล้ว นำมาคลุกเคล้ากับแป้ง -ตั้งน้ำให้เดือดนำทับทิมกรอบลงต้ม เมื่อแป้งสุก ทับทิมกรอบจะลอยตัวขึ้นมา ตักขึ้น แช่น้ำเย็น เมื่อทับทิมกรอบเย็นตัวแล้ว ตักขึ้นใส่ถ้วย -ตักน้ำเชื่อมใส่ถ้วยทับทิมกรอบ เพื่อไม่ให้ทับทิม กรอบติดกัน เสร็จแล้วค่ะ จัดเสริฟเลยค่ะ ตักทับทิมกรอบใส่ถ้วย ตามด้วยขนุน น้ำเชื่อมและน้ำกะทิ ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสริฟแล้วค่ะ ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ เพียงเท่านี้เราก็ได้ขนมหวานน้ำกะทิ ทับทิมกรอบเย็นชื่นใจทานคลายร้อนแล้วค่ะ ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ อย่าลืม กดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดการแจ้งเตือนเมนูต่อไปนะคะ ขอบคุณค่ะ เสร็จแล้วค่ะ พร้อมจัดเสริฟเลย raw material Crispy ruby Fresh water or can be connected. (If not available, yam can be used) 500 grams 200 grams tapioca flour Thao Yai Mom flour 60 grams Concentrated nectar, red or pink food coloring or as desired Syrup ingredients 500 ml of clean water 500 grams Sugar 3 pandan leaves Jackfruit cooked (add deliciousness) Coconut milk ingredients Fresh coconut milk or smoked coconut milk, candles in a box 1,000 ml. 50 grams Sugar 2 grams of salt How to do Cut the water chestnut to the desired size, soaking the color water into pink cut jackfruit as desired (to be welded Or not connected) bring together pandanus leaves tied together Sift the tapioca flour and Thao Yai Mom flour together Bring sugar Clean water into a pot of boiling, add pandan leaves to smell the fragrant pandan leaves, then bring the pandan leaves up The water source is connected for a while to thicken and then lift down. Divide the syrup into one part For welding jackfruit, put the pot on the stove, put the jackfruit into the syrup and boil for five minutes. Set aside to cool. Set the pot, bring the coconut milk, sugar and salt to stir until dissolved with low heat, not to boil. When it's hot, turn off the heat. Making crispy rubies When the frustration gets the pink color you want Mixed with flour Bring the water to boil, bring the pomegranate crispy to boil. When the flour is cooked, the pomegranate crispy will float up and scoop up. Soak in cold water when the pomegranate is cool. Scoop up into a cup scoop the syrup into a crispy pomegranate cup In order not to ruby The frame is already attached together. Serve. Send feedback History Saved Community