RECEPT na pravé TRAMPSKÉ CIGÁRO v udírně KAISER | MAD BBQ скачать в хорошем качестве

RECEPT na pravé TRAMPSKÉ CIGÁRO v udírně KAISER | MAD BBQ

Ahoj kovbojové a kovbojky, a je to tady! Zase uzení! Narozky jsem si prostě užil v kouři. Jako malej jsem miloval trampské cigáro - jedl jsem ho poprvé na skautském výletě od kamarádů a prostě jsem ho miloval! Jenže, dneska si koupit kvalitní trampské cigáro, to chce kumšt. Když ho koupíte od velkých výrobců, tak povětšinou plivete tvrdé cosi, co tam nemá co dělat. Takže hned jak jsem prubnul uzení, mi bylo jasné, že jednou si zkusím vyrobit právě TRAMPSKÉ CIGÁRO. Dělal jsem ho poprvé ale dopadlo skvěle, takže si ho klidně vyzkoušejte taky ;). Ručím vám za to, že je to žrádlo! Dělal jsem ze směsi koření od MASO PROFIT, nicméně jednou určitě vyzkoušíme i bez směsí a namícháme si koření sami. Nicméně čas je sviňa a točit tři uzení v jeden den, chce prostě nějaký kompromis. Na druhou stranu, "profiťáci" maj super koření, takže pokud to budeš chtít udělat úplně jako já, tak do toho! Recept 6 kilo vepřová plec - libovější 3-4 kila tučnějšího bůčku 2 kila hovězího masa ořez např. Maso nakrájíme na kostky a zasolíme kuchyňskou solí a to v poměru 20g na kilogram. Naložíme do lednice alespoň na týden. Poté maso propláchneme. Rozebereme a rozemeleme. Hovězí jemně. Tučné středně. Libové hrubě. Okořeníme směsí koření TRAMPSKÉ CIGÁRO COMBI KOUPÍŠ ZDE - https://bit.ly/2wztkY4 Do vakuovačky a poté do lednice ještě na tři dny! Plníme do skopových střev. To chce trochu trpělivost, protože se trhají! Udíme asi hodinu a půl. Poté vložíme do vody která má osmdesát stupňů a necháme v ní odpočívat 10 minut. Poté vyndáme na sušák a postříkáme studenou vodou. Poté lze ještě rychle doudit teplým kouřem, ale my jsme rovnou jedli a snědli! Vyuzeno ve fortelný udírně KAISER: https://www.kaiser.com/ #uzeni #trampske #cigaro CHCEŠ PODPOŘIT MOU TVORBU? ►PATREON -   / petrsmazal   ►DONATE/ JEDNORÁZOVÝ PŘÍSPĚVEK - https://www.paypal.me/petrsmazal SHOP: ►MOJE KLOBOUKY - http://cowboysandindians.cz/ ►KAM PRO MASO - http://www.masobrejcha.cz/ ►NOŽE - https://masoprofit.cz/ ►MŮJ MERCH! - připravuje se! SLEDUJ MĚ: ►FACEBOOK: https://bit.ly/2MCGWHz ►TWITTER: https://bit.ly/2JbXJ2g ►INSTAGRAM: https://bit.ly/2MCKdH6 ►PATREON: https://bit.ly/2p2VcAw KONTAKT: ►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: [email protected] PETR "MAD" SMAZAL Jmenuji se Petr Smazal a vítám tě na mém kanále, kde vařím výhradně venku! Nejsem MASTERCHEF ani ŠÉFKUCHAŘ. Jsem gurmán, milovník jídla, který rád zkouší neotřelé nápady, výzvy a vaří pod širým nebem. Jestli miluješ to samé, tak budeš milovat i můj kanál. Pokud jsi ale specialista na BBQ, jezdíš na soutěže a živíš se tím, že jezdíš na gastronomické olympiády, pak tě můj kanál bavit nebude. Užij si moje videa, vyzkoušej si jednotlivé recepty a pošli mi fotku, jak ti to dopadlo! Budu moc rád, když ti moje videa pomůžou sebrat odvahu nebo ti na té cestě udělat něco netradičního pomůžou. Jídlo je moje vášeň. Jídlo spojuje. Je jedno jaký má člověk politický názor, vyznání, barvu pleti, ale u jídla jsou si vždycky všichni rovni. Můj cíl je tě tou vášní také nakazit! -- Pokud se ti můj kanál líbí nezapomeň ho odebírat a sdílet s přáteli! Pomáháš mi tak mou tvorbu zlepšovat! Nové video každou neděli od 10:00!!! Aby ti nic neuteklo, sleduj také moje sociální sítě, protože tam budeš mít kompletní přehled o mém životě! DĚKUJI TI! Petr aka MAD BBQ