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딸기 파이 만들기💕 (냉동 딸기 활용하기) : Strawberry Pie Recipe | Cooking tree

딸기 가루를 넣은 고운 색의 딸기 파이를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 딸기 가루를 넣은 고운 색의 딸기 파이를 만들었어요~ 딸기 퓌레에 전분을 넣어 조금 점도 있게 만들어 넣었고 크림치즈 필링을 위 아래에 짜주었더니 더 풍미 있는 파이가 된 것 같아요. 딸기 퓌레를 반만 사용하고 생딸기를 파이 안에 채워 넣으면 조금 더 모양이 잘 잡히고 식감도 좋을 것 같더라구요~ 파이는 장식하는 재미가 있어 자유롭게 만드시고 싶은 모양으로 만드시면 좋답니다. 얼려두었던 냉동 딸기를 이렇게 파이로 만들어 먹으면 활용도 만점인 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 22.9cm X3.8cm ▶재료 중력분 280g 딸기가루 10g 차가운 무염버터 160g 차가운 물 85g 소금 2g 냉동 딸기 500g 설탕 75g 레몬즙 15g 물 20g 옥수수전분 20g 크림치즈 300g 슈가파우더 85g 옥수수전분 25g 레몬즙 15g ▶레시피 1. 밀가루에 딸기 가루를 넣고 섞은 뒤 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 쌀알 크기가 될 때까지 잘게 자른다. 2. 차가운 물에 소금을 넣어 녹인 뒤 볼에 넣고 한 덩어리로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 휴지 시킨다. 3. 냉동 딸기에 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 레몬즙과 물이 담긴 그릇에 옥수수 전분을 넣고 잘 섞고 냄비에 넣고 섞어 잠시 더 끓인 뒤 실온에서 식힌다. 4. 크림치즈를 손 거품기로 풀고 슈가파우더를 넣고 잘 섞는다. 5. 전분을 넣고 섞고 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 짤주머니에 담아 준비한다. 6. 파이 반죽을 넓게 밀고 파이틀 위에 올린 뒤 모양에 맞게 자르고 나머지 반죽을 모아 다시 넓게 만들고 얇은 줄 모양으로 자른다. 7. 틀에 크림치즈 혼합물을 짜고 그 위에 딸기 필링을 올린 뒤 크림치즈 혼합물로 덮어 준다. 8. 길게 자른 파이 반죽을 두 줄씩 놓고 땋아 만든 반죽도 올려 격자로 모양을 만들고 튀어 나온 부분은 잘라 정리한다. 9. 달걀 노른자에 물을 조금 섞은 뒤 파이 반죽 위에 고르게 바르고 190도 오븐에서 45~50분 정도 굽는다.(예열은 210도에서 충분히) ▶Ingredients 280g All-purpose flour 10g Strawberry powder 160g Cold unsalted butter 85g Cold water 2g Salt 500g Frozen strawberry 75g Sugar 15g Lemon juice 20g Water 20g Corn starch 300g Cream cheese 85g Powdered sugar 25g Corn starch 15g Lemon juice ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. ▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널    / channel   #딸기파이 #파이 #Strawberrypie ----------------------------------------------------------------- พายสตรอเบอร์รี่, Erdbeeren-Parte, Tarte aux fraises, ストロベリーパイ